Mga Larawan ng William Reavell / Getty
- Kabuuan: 95 mins
- Prep: 15 mins
- Lutuin: 80 mins
- Nagbigay ng: 2 hanggang 4 na servings
| Mga Alituntunin sa nutrisyon (bawat paglilingkod) | |
|---|---|
| 1067 | Kaloriya |
| 61g | Taba |
| 3g | Carbs |
| 120g | Protina |
| Mga Katotohanan sa Nutrisyon | |
|---|---|
| Mga serbisyo: 2 hanggang 4 na servings | |
| Halaga sa bawat paglilingkod | |
| Kaloriya | 1067 |
| Araw-araw na Halaga * | |
| Kabuuang Fat 61g | 78% |
| Sabado Fat 17g | 85% |
| Cholesterol 380mg | 127% |
| Sodium 2100mg | 91% |
| Kabuuang Karbohidrat 3g | 1% |
| Pandiyeta Fiber 1g | 4% |
| Protein 120g | |
| Kaltsyum 84mg | 6% |
| * Ang% Pang-araw-araw na Halaga (DV) ay nagsasabi sa iyo kung magkano ang isang pagkaing nakapagpapalusog sa isang paghahatid ng pagkain na nag-aambag sa pang-araw-araw na diyeta. Ang 2, 000 calories sa isang araw ay ginagamit para sa pangkalahatang payo sa nutrisyon. |
Ang pakikipag-ugnay sa manok ay isang masarap na inihaw na recipe ng manok na napakahusay na ito ay gagawa ng tao sa iyong buhay na imungkahi. Gumagana ba? Subukan ito at alamin!
Ang resipe na ito ay sinasabing may inspirasyon sa mga panukala sa mga kalalakihan na kumakain nito. Ang magazine ng Glamour ay naglabas ng isang cookbook na pinamagatang "100 Mga Recipe ng bawat Babae na Dapat Malaman: Pakikipag-ugnay sa Manok at 99 Iba pang mga Hindi kapani-paniwala na Mga Dishes upang Kunin Mo ang Lahat ng Nais mo sa Buhay." Ngayon, alam natin na ang daan patungo sa puso ng isang tao ay sa pamamagitan ng kanyang tiyan, ngunit mayroon kaming mga pagdududa tungkol sa pag-angkin na ito.
Gayunpaman, ang recipe ay napakabuti. Ang lemon at manok ay likas na kasosyo, at ang resipe na ito ay gumagamit ng maraming mga limon. Ang mga katas ay masarap na tumulo sa mashed o smashed patatas o mainit na lutong pansit. Ihatid ang resipe na ito kasama ang ilang mga steamed asparagus at isang sariwang prutas na salad.
Ang resipe ay na-print muli nang may pahintulot mula sa 100 Mga Recipe ng bawat Babae na Dapat Malaman ni Cindi Leive.
Mga sangkap
- 1 buong manok (humigit-kumulang 4 pounds)
- 1/2 tasa ng sariwang lemon juice, kasama ang 3 buong lemon (kabilang ang 1, hiwa, para sa palamuti)
- 1 kutsara kosher o magaspang na asin ng dagat
- 1/2 kutsarang sariwang lupa paminta
- Mga sariwang halamang gamot, para sa garnish (4 sprigs rosemary, 4 sprigs sage, 8 sprigs thyme at 1 bungkos na flat-leaf na perehil)
Mga Hakbang na Gawin Ito
Maglagay ng isang rack ng oven sa itaas na pangatlo ng oven, at painitin ang oven sa 400 F. Alisin ang mga giblet mula sa manok at i-tap ang manok na tuyo sa mga tuwalya ng papel. Ilagay ito sa gilid ng dibdib sa isang medium na lutong pan na nilagyan ng isang rack, at ibuhos ang lemon juice sa buong manok, sa loob at labas. Panahon ang manok sa buong ng asin at paminta sa loob at labas.
Gamit ang isang tinidor, prick 2 buong lemon ng tatlong beses bawat isa sa tatlong magkakaibang mga lugar, at ilagay ang mga ito nang malalim sa loob ng lukab ng manok. Ang laki ng Cavity ay maaaring magkakaiba, kaya kung ang isang lemon ay bahagyang nakadikit, masarap iyon.
Ilagay ang manok sa oven, babaan ang temperatura sa 350 F, at inihaw ang manok, walang takip, sa loob ng 15 minuto.
Alisin ang pan ng litson mula sa oven. Gamit ang mga tong o dalawang kahoy na kutsara, i-on ang dibdib ng manok. Ipasok ang isang thermometer ng karne sa hita, at ibalik ang manok sa oven. Inihaw para sa mga 1 oras hanggang 1 oras at 15 minuto o hanggang sa mabasa ng thermometer ng karne ang 180 F at malinaw na tumatakbo ang mga juice kapag ang hita ay pricked ng isang tinidor. Ipagpatuloy ang litson kung kinakailangan. Tandaan na ang mga oras ng pagluluto ay nag-iiba sa iba't ibang mga oven; Ang litson ng manok sa 350 F ay tumatagal ng humigit-kumulang 18 hanggang 20 minuto bawat libra, kasama ang isang karagdagang 15 minuto.
Hayaang magpahinga ang manok ng 10 minuto bago mag-ukit. At narito ang lihim: Ibuhos ang mga juice mula sa litson sa tuktok ng hiwa ng manok - ito ang "pakasalan mo ako ng katas." Palamutihan ng mga hiwa ng lemon at sariwang mga halamang gamot.
Paglilingkod at mag-enjoy!
Mga Tag ng Recipe:
- pangunahing manok
- hapunan
- amerikano
- pagkahulog
