Mga Senyo ng Disenyo ng S&C
- Kabuuan: 3 mins
- Prep: 3 mins
- Lutuin: 0 mins
- Nagbigay ng: 1 cocktail (1 serving)
Ang Brandy at rum ay nagsama-sama sa kamangha-manghang fashion sa cocktail ng Embahada. Ito ay isang kahanga-hangang klasikong recipe ng inumin mula noong 1930s na itinampok sa Embassy Club ng Hollywood.
Ang pribadong lugar ay dinisenyo ng restaurateur Adolph "Eddie" Brandstatter bilang respeto para sa mga bituin sa pelikula na nagnanais ng isang tahimik na gabi nang walang mga swarm ng mga tagahanga. Tila, ito ay nai-backfired dahil ang negosyo ay bumaba nang malaki sa kanyang pinakapopular na pagtatatag, ang Café Montmartre, na na-kredito sa pagsisimula ng buong eksena sa nightclub sa Hollywood.
Ang sabong mismo ay halos magkapareho sa Boston sidecar na may pagkakaiba-iba lamang sa ilang. Ang parehong mga cocktail ay may kasamang brandy at rum, kahit na ang Embahada ay partikular na tumawag para sa Jamaican rum sa halip light rum, pati na rin ang Cointreau. Ang tatlong espiritu ay ibinubuhos nang pantay sa parehong mga recipe at ang dayap na katas ay nananatiling pareho. Ang inuming ito ay may kasamang mga bitters at isang dayap na kalang, kung saan ang iba ay hindi. Maliit ang mga pagbabago nila at kagiliw-giliw na ihambing ang dalawang mga cocktail upang maranasan ang kanilang epekto.
Mga sangkap
- 3/4 onsa brandy
- 3/4 onsa rum (Jamaican)
- 3/4 onsa orange liqueur (Cointreau)
- 1/2 onsa katas ng dayap
- Dash Angostura bitters
- Palamutihan: dayap na kalang
Mga Hakbang na Gawin Ito
Ipunin ang mga sangkap.
Sa isang shaker ng cocktail na puno ng yelo, ibuhos ang brandy, rum, Cointreau, juice ng dayap, at mga bitters.
Magkalog ng mabuti.
Pilitin sa isang pinalamig na baso ng sabong at palamutihan ng isang dayap na kalang.
Paglilingkod at mag-enjoy!
Mga tip
- Ang Jamaican rum ay kilala na isang naka-bold, masarap, at mabibigat na istilo na madalas na ginawa sa mga palayok ng palayok at mas mahigpit na kinokontrol kaysa sa karamihan ng rum. Siguradong nagkakahalaga ng pagbuhos sa cocktail ng Embahada, kaya't maghanap ng mga tatak tulad ng Appleton Estate, Hampden, J Wray at Nephew, at Worthy Park.Ang brandy na ibinuhos mo ay dapat na maging pantay na kalidad sa rum, kahit na hindi ito kailangang maging talagang masarap na gamit. Ang isang magandang VS o VSOP ay gagawa lamang ng maayos dito at sa anumang brandy na cocktail.Cointreau ay isang premium na tatak ng triple sec at kung gagamit ka ng isang kapalit, siguraduhin na ito ay magkatulad na kalidad. Marami sa mga hindi bababa sa mamahaling mga pagpipilian sa triple sec ay masyadong syrupy para sa isang sabong tulad nito.Fresh katas ng dayap ay tatapusin ito ng perpektong cocktail. Ang average na dayap ay dapat magbunga ng 1/2 onsa sa 1 onsa ng juice, kaya ang isang prutas ay magiging sapat para sa isa o dalawang inumin.
Gaano katindi ang isang Embahada na Cocktail?
Kailanman nakatagpo ka ng isang cocktail na halos lahat ng likido, dapat mong asahan na medyo malakas ito. Tiyak na nahuhulog ang Embahada sa kategoryang iyon. Ang Cointreau ay isang 80-proof liqueur at kung ibubuhos mo ang brandy at rum ng parehong lakas, ang nilalaman ng alkohol na inumin na ito ay nasa paligid ng 28 porsyento na ABV (56 patunay). Iyon ang pangkaraniwang mga inuming naka-istilo ng martini at madarama mo ang mga epekto pagkatapos ng isang pares ng pag-ikot.
Mga Tag ng Recipe:
- Brandy
- rum at brandy na sabong
- amerikano
- kaarawan
