Carin Krasner / Mga Larawan ng Getty
- Kabuuan: 25 mins
- Prep: 10 mins
- Lutuin: 15 mins
- Nagbigay ng: 4 servings
| Mga Alituntunin sa nutrisyon (bawat paglilingkod) | |
|---|---|
| 229 | Kaloriya |
| 14g | Taba |
| 21g | Carbs |
| 6g | Protina |
| Mga Katotohanan sa Nutrisyon | |
|---|---|
| Mga Serbisyo: 4 na servings | |
| Halaga sa bawat paglilingkod | |
| Kaloriya | 229 |
| Araw-araw na Halaga * | |
| Kabuuang Fat 14g | 18% |
| Sabadong Fat 7g | 37% |
| Cholesterol 29mg | 10% |
| Sodium 504mg | 22% |
| Kabuuang Karbohidrat 21g | 8% |
| Pandiyeta Fiber 3g | 12% |
| Protein 6g | |
| Kaltsyum 191mg | 15% |
| * Ang% Pang-araw-araw na Halaga (DV) ay nagsasabi sa iyo kung magkano ang isang pagkaing nakapagpapalusog sa isang paghahatid ng pagkain na nag-aambag sa pang-araw-araw na diyeta. Ang 2, 000 calories sa isang araw ay ginagamit para sa pangkalahatang payo sa nutrisyon. |
Ang creamed spinach na ito ay palaging isang paborito. Ginawa ito ng isang simpleng puting sarsa - mantikilya, harina, gatas-at frozen spinach. Kung mas gusto mo ang sariwa, gumamit ng sariwang hugasan na spina at lutuin ito hanggang sa malaya ito.
Ang isang dash of nutmeg ay nagdaragdag ng lasa sa sarsa, ngunit maaari itong hindi tinanggal. Huwag mag-atubiling mag-sauté ng isang kutsara o dalawa sa mga tinadtad na mustots bago idagdag ang harina, o magdagdag ng ilang mga sauteed fungus sa sarsa.
Mga sangkap
- 16 hanggang 24 na onsa spinach (frozen)
- 3 kutsarang mantikilya
- 3 kutsara ng buong-layunin na harina
- 1 tasa ng buong gatas (o kalahating kalahati)
- Kosher asin at sariwang lupa itim na paminta (sa panlasa)
- Dash o rehas ng nutmeg
Mga Hakbang na Gawin Ito
Lutuin ang spinach ayon sa itinuro; alisan ng maayos. Hiwain ang labis na kahalumigmigan hangga't maaari. Itabi.
Matunaw ang mantikilya sa isang kasirola sa medium-low heat.
Timpla ng harina hanggang sa makinis. Magpatuloy sa pagluluto ng 2 hanggang 3 minuto, patuloy na pagpapakilos.
Unti-unting idagdag ang gatas at lutuin, pagpapakilos, hanggang sa makapal. Magdagdag ng spinach. Ang moist moist spinach ay manipis ang puting sarsa, ngunit maaari kang magdagdag ng mas maraming gatas o cream kung mukhang mas makapal pa rin ito.
Bawasan ang init sa mababa at lutuin hanggang sa mainit; pagpapakilos palagi.
Panahon na may asin, paminta, at nutmeg, upang tikman.
Tip
- Ilipat ang creamed spinach sa isang paghahatid ng mangkok at palamutihan ito ng ilang mga sariwang hiwa o gadgad na keso ng Parmesan o keso ng cheddar. O ilipat ito sa isang baking dish at itaas ito ng keso; broil hanggang sa natunaw ang keso.
Mga Uri ng Recipe
- Igisa ang 2 kutsara ng tinadtad na sibuyas o sibuyas sa mantikilya bago idagdag ang harina.Dagdagan ng 2 hanggang 4 na onsa ng shredded banayad na cheddar keso sa pinaghalong sarsa. Gumalaw hanggang sa matunaw at pagkatapos ay idagdag ang spinach.Gamitin ang kalahati ng cream - magaan, mabigat, o kalahating kalahati at kalahati - sa recipe para sa isang masaganang sarsa.
Mga Tag ng Recipe:
- spinach
- creamed spinach
- side dish
- amerikano
