Diana Rattray
- Kabuuan: 6 oras 15 minuto
- Prep: 15 mins
- Cook: 6 oras
- Nagbigay ng: 6 hanggang 8 servings
Ang mga panimpla at sarsa ng Asyano ay lasa ang teriyaki steak na ito, at ang mabagal na kusinilya ay ginagawang snap upang lutuin. Ang ulam na ito ay maaari ding ihanda sa manipis na hiwa ng London broil o flank steak.
Mga sangkap
- 2 pounds na walang laman na beef round steak
- 1 kutsarang sariwang luya (gadgad)
- 1 kutsara ng asukal na asukal
- 2 kutsarang linga ng langis
- 1/3 tasa ng toyo
- 3 kutsarang bigas ng alak o tuyong sherry (maaaring kapalit ng apple juice o sabaw)
- 1 malaking sibuyas na bawang (durog at tinadtad)
- 1 kutsara ng mais na mais
- 2 kutsara ng tubig
- Palamutihan: berdeng sibuyas
- Palamutihan: linga
Mga Hakbang na Gawin Ito
Ipunin ang mga sangkap.
Gupitin ang bilog na steak sa paghahatid ng mga piraso ng laki at libra sa 1/8 pulgada na kapal.
Pagsamahin ang luya, kayumanggi asukal, langis ng linga, toyo, alak, at bawang sa isang maliit na mangkok.
Ilagay ang karne ng baka sa mabagal na kusinilya o palayok at ibuhos ang sarsa sa ibabaw nito.
Takpan at lutuin nang mababa sa 6 hanggang 7 na oras.
Pagsamahin ang cornstarch sa tubig hanggang sa makinis. Ibuhos sa mabagal na kusinilya, dagdagan ang init sa mataas, at lutuin ng 15 hanggang 20 minuto, o hanggang sa makapal.
Paglilingkod sa bigas o mga estilo ng pansit na Asyano at garnish na may berdeng mga sibuyas at linga, kung nais.
Masaya!
Mga Tag ng Recipe:
- steak
- entree
- amerikano
- balik Eskwela
