Hinila ng South amerikano ang recipe ng baboy na mabagal sa pagluluto

kajakiki / Mga Larawan ng Getty

• Kabuuan: 18 mins
• Prep: 10 mins
• Lutuin: 8 mins
• Nagagamit: naglilingkod 8

11 mga rating Magdagdag ng komento

Ang nabunot na baboy ay simple na gawin sa palayok ng crock, at maaaring magamit sa maraming paraan. Ang baboy na ito ng Timog Amerika ay naka-seasoned na may kumin, oregano, orange, dayap, bawang, sibuyas, at berdeng mga sili. Masarap sa tacos, sa mga sandwich na may salsa criolla, o may bigas.

Mga sangkap

• 1 4-pounds na baboy na baboy na inihaw
• 1 sibuyas (tinadtad)
• 3 cloves ng bawang (hiwa)
• 1 orange (nag-away)
• 2 limes (nag-away)
• 2 kutsarang kumin
• 2 kutsarang oregano
• 1 lata ng berdeng mga bata (diced)
• 2 kutsarang ham base (bouillon)
• 1 tasa ng tubig
• Asin at paminta para lumasa
• Opsyonal: 2 tablespoons aji panca paste
• Garnish: cilantro (tinadtad)
• Palamutihan: mga dayap na tulay

Mga Hakbang na Gawin Ito

Ilagay ang tinadtad na sibuyas sa isang malaking kaldero ng crock. Panahon ang inihaw na baboy na may asin at paminta sa lahat ng panig, at ilagay ito sa tuktok ng mga sibuyas.

Pindutin ang mga hiwa ng bawang sa inihaw na baboy sa iba't ibang lugar, paggawa ng mga hiwa ng kutsilyo kung kinakailangan.

Gumalaw ang kumin, oregano, berde na sili, ham base, at aji panca (kung gumagamit) sa tubig, at ibuhos sa inihaw.

Layer ang dayap at orange na hiwa sa ibabaw ng inihaw. Takpan at gawing mataas ang palayok ng palayok.

Magluto ng 2 oras nang mataas pagkatapos bawasan ang temperatura sa mababa at lutuin nang 6 na oras.

Alisin ang karne at reserba. Pilitin ang likido sa pamamagitan ng isang colander sa isang kasirola. Itapon ang mga nilalaman ng colander.

Simmer na pagluluto ng likido sa kalan hanggang sa mabawasan ito sa halos 1 tasa.

Painitin ang oven sa 400 F. Shred meat, tinanggal ang labis na taba. Gumalaw ang sarsa sa karne.

Ikalat ang karne sa isang baking sheet, at maghurno ng 10 hanggang 15 minuto, hanggang sa bahagyang browned at pinainit.

Maglingkod kasama ang mga dayap na tulay, at palamutihan ng cilantro, kung ninanais.

Mga Tag ng Recipe:

• Pepper
• hinila ang baboy na baboy
• entree
• latin

I-rate ang Recipe na ito Hindi ko gusto ito. Hindi ito ang pinakamasama. Sigurado, gagawin ito. Isa akong fan - magrekomenda. Kamangha-manghang! Mahal ko ito! Salamat sa iyong rating!