Mga Larawan ng MIB / Mga Getty
- Kabuuan: 21 mins
- Prep: 1 mins
- Lutuin: 20 mins
- Paggawa: 2-4 Mga Bahagi (2-4 Mga Serbisyo)
| Mga Alituntunin sa nutrisyon (bawat paglilingkod) | |
|---|---|
| 298 | Kaloriya |
| 12g | Taba |
| 44g | Carbs |
| 4g | Protina |
| Mga Katotohanan sa Nutrisyon | |
|---|---|
| Mga Paglilingkod: 2-4 Mga bahagi (2-4 Mga Serbisyo) | |
| Halaga sa bawat paglilingkod | |
| Kaloriya | 298 |
| Araw-araw na Halaga * | |
| Kabuuang Fat 12g | 15% |
| Sabado Fat 10g | 52% |
| Cholesterol 0mg | 0% |
| Sodium 8mg | 0% |
| Kabuuang Karbohidrat 44g | 16% |
| Pandiyeta Fiber 4g | 15% |
| Protina 4g | |
| Kaltsyum 12mg | 1% |
| * Ang% Pang-araw-araw na Halaga (DV) ay nagsasabi sa iyo kung magkano ang isang pagkaing nakapagpapalusog sa isang paghahatid ng pagkain na nag-aambag sa pang-araw-araw na diyeta. Ang 2, 000 calories sa isang araw ay ginagamit para sa pangkalahatang payo sa nutrisyon. |
Ang mabilis, simpleng recipe ng bigas na niyog ay hindi pangkaraniwan na gumagamit ito ng tubig ng niyog sa halip na ang pangkaraniwang gatas ng niyog. Ang resulta ay isang mas magaan, bahagyang malagkit na texture at pinong, pino na lasa ng niyog. Ang bigas na ito ay isang mahusay na kontra sa mga pagkaing maanghang, pagkaing-dagat, at lutuing Timog-Silangang Asya, Caribbean, o Timog Amerika. Mayroon ding nutritional boon dahil ang tubig ng niyog ay natural na walang taba, at mataas ang potasa, magnesiyo, at bitamina C.
Ang resipe na ito ay nanawagan para sa Thai jasmine rice, isang mahabang-butil na iba't ibang mabangong bigas na katutubong sa Thailand. Ang pangalang jasmine ay hindi tumutukoy sa lasa, na medyo buttery at maaaring ipaalala sa iyo ng popcorn, ngunit sa halip ay tumutukoy sa kulay, dahil ang bigas ay puti tulad ng isang bulaklak na jasmine. Ang resipe na ito ay para sa dalawa hanggang apat na tao (depende sa kung paano mo ito pinaghahatid), ngunit madali itong doble.
Mga sangkap
- 1 3/4 tasa ng tubig ng niyog
- 1 tasa ng Thai jasmine rice
Mga Hakbang na Gawin Ito
Ilagay ang tubig ng niyog sa isang daluyan ng kasirola at pakuluan lamang.
Gumalaw sa bigas. Sa sandaling bumalik ito sa isang pigsa, takpan, bawasan ang init hanggang mababa, at kumulo sa loob ng 15 hanggang 20 minuto, o hanggang sa ang tubig ng niyog ay sumisipsip at malambot ang bigas.
Alisin mula sa init at pahintulutan ang kanin na magpahinga, sakop, nang ilang minuto bago maghatid.
Mga Tag ng Recipe:
- niyog
- infused bigas
- hapunan
- asian
