Ang Spruce / Diana Rattray
- Kabuuan: 8 oras 5 mins
- Prep: 5 mins
- Cook: 8 oras
- Nagbigay ng: 6 hanggang 8 servings
| Mga Alituntunin sa nutrisyon (bawat paglilingkod) | |
|---|---|
| 163 | Kaloriya |
| 5g | Taba |
| 14g | Carbs |
| 15g | Protina |
| Mga Katotohanan sa Nutrisyon | |
|---|---|
| Mga serbisyo: 6 hanggang 8 servings | |
| Halaga sa bawat paglilingkod | |
| Kaloriya | 163 |
| Araw-araw na Halaga * | |
| Kabuuang Fat 5g | 7% |
| Sabado Fat 2g | 9% |
| Cholesterol 32mg | 11% |
| Sodium 352mg | 15% |
| Kabuuang Karbohidrat 14g | 5% |
| Pandiyeta Fiber 1g | 5% |
| Protina 15g | |
| Kaltsyum 63mg | 5% |
| * Ang% Pang-araw-araw na Halaga (DV) ay nagsasabi sa iyo kung magkano ang isang pagkaing nakapagpapalusog sa isang paghahatid ng pagkain na nag-aambag sa pang-araw-araw na diyeta. Ang 2, 000 calories sa isang araw ay ginagamit para sa pangkalahatang payo sa nutrisyon. |
Ang baboy na ito ng baboy ay tinimplahan ng bawang at halaman, kasama ang isang maliit na puting alak o sabaw ng manok. Ang mabagal na kusinilya ay ginagawang madali ang ulam.
Mga sangkap
- 3 hanggang 4 na libong baboy na hiniwang baboy (kinumkom)
- 4 cloves bawang (hiwa)
- asin at paminta
- 1/2 kutsarita bawat sage at thyme, o 1 kutsarang manok na panimpla
- 1 tasa ng sabaw ng manok
- 1/4 tasa ng dry white wine (o sabaw ng manok)
- 1/4 tasa ng harina
Mga Hakbang na Gawin Ito
Ipunin ang mga sangkap.
Brown baboy inihaw sa lahat ng panig sa isang malaking kawal.
Gumawa ng mga pagbawas sa inihaw na may isang maliit na kutsilyo at ipasok ang mga hiwa ng bawang.
Ilagay sa mabagal na kusinilya at panahon na may asin, paminta, at sambong at thyme o panimpla ng manok.
Magdagdag ng sabaw at alak, kung ginamit.
Takpan at lutuin sa LOW ng 8 hanggang 10 oras.
Alisin ang inihaw at laktaw na labis na taba mula sa mga juice.
Pagsamahin ang harina na may mga tatlong kutsarang malamig na tubig at whisk hanggang sa makinis.
Lumiko ang mabagal na kusinilya sa mataas at pukawin ang pinaghalong harina.
Lutuin at pukawin hanggang sa makapal (maaari itong magawa nang mas mabilis sa stovetop).
Ihatid ang sarsa sa baboy na may bigas o patatas.
Masaya!
Mga Tag ng Recipe:
- Pino Loin
- braised pork loin
- entree
- timog
