Alexandra Grablewski / Photodisc / Getty Mga imahe
- Kabuuan: 3 mins
- Prep: 3 mins
- Lutuin: 0 mins
- Nagbigay ng: 1 cocktail (1 serving)
Ang basil-ica cocktail ay isang mahusay na pagpipilian kung nais mong subukan ang isang bagay na natatangi. Nag-aalok ito ng natatanging lasa ng basil laban sa isang matamis na gin at halo ng elderflower, ginagawa itong isang perpektong cocktail para sa iyong kasiyahan sa tagsibol at tag-init.
Ang resipe ay ang paglikha ng Chris Milligan, The Santa Fe Barman, na gumagawa ng kanyang mahika sa likod ng bar sa New Mexico. Sa loob nito, ang sariwang basil ay ipinares sa Plymouth Gin sa halip na isang dry sa London dahil ang profile ng fruity ng Plymouth ay gumagana nang maayos laban sa mga halamang gamot. Ang elderflower at dalawang bitters ay lamang ang mga icings sa cake na nagdadala sa balanse ng lahat.
Kahit ang palamuti ay kamangha-manghang! Iminumungkahi ni Milligan na ibalot ang isang orange na twist sa paligid ng isang dahon ng basil, para sa isang nobela na pagtatapos ng pagtatapos.
Mga sangkap
- 4 malalaking dahon ng basil
- 1/2 onsa lemon juice (sariwa)
- 1/2 onsa simpleng syrup
- 2 onsa ng Plymouth Gin
- 1/2 onsa elderflower liqueur (St Germain)
- 1 dash orange bitters (Regan's)
- 1 dash Peychaud's Bitters
- Palamutihan: dahon ng basil
- Palamutihan: mahabang orange na twist
Mga Hakbang na Gawin Ito
Ipunin ang mga sangkap.
Ibabad ang basil, lemon juice, at simpleng syrup sa ilalim ng isang halo ng halo.
Idagdag ang gin, elderflower liqueur, at mga bitters. Punan ng yelo at takpan ang halo ng halo sa isang shaker sa Boston.
Magkalog ng 10 hanggang 12 segundo, pagkatapos ay mabulok sa isang pinalamig na baso ng sabong.
Upang palamutihan, igulong ang basil leaf pagkatapos balutin ang orange na twist sa paligid nito at ilagay ito sa loob ng baso.
Paglilingkod at mag-enjoy!
Mga tip
- Nag-aalok ang sariwang basil ng isang mas mahusay na lasa para sa mga sabong kaysa sa pinatuyong damo. Kahit na ang pagyeyelo, na inirerekomenda para sa pagpapanatili, ay pinakamahusay na nakalaan para sa pagkain. Upang matiyak na mayroon kang sariwang basil na magagamit para sa iyong mga inumin, isaalang-alang ang pagdaragdag nito sa iyong hardin. Kahit na sa iyong window sa kusina, madali itong lumago.Milligan ay nagmumungkahi ng mayaman na simpleng syrup para sa resipe na ito, kaya ihalo ang iyong asukal at tubig sa pantay na mga bahagi (1: 1 ratio).Fresh lemon juice ay palaging ginustong para sa pinakamahusay na pagtikim mga cocktail, lalo na ang mga tulad nito na nag-aalok ng malambot, sariwang lasa. Ang average na lemon ay dapat magbunga ng 1 3/4 ounces ng juice, na higit pa sa sapat para sa isang basil-ica cocktail.
Mga Uri ng Recipe
- Kung gusto mo, gumawa ng isang simpleng basil-infused simpleng syrup at laktawan ang putik. Ito ay isang mahusay na pagpipilian kung ang iyong mga halamang gamot ay nagsisimula sa kalooban ngunit nais mong mapanatili ang kanilang lasa. Gamitin lamang ang pangunahing simpleng recipe ng syrup at magdagdag ng lima o higit pang mga dahon ng basil, hayaan itong matarik hanggang sa lumalamig ang syrup.Kung ang Plymouth Gin ay inirerekomenda, na hindi nangangahulugang iba pang mga estilo ng gin ay hindi gagana. Maaari mong subukan ang isang bagay na may isang mas malambot na profile kaysa sa average na London na tuyo, bagaman. Mag-isip ng mga tatak tulad ng Hendrick's, Aviation, o The Botanist at tuklasin ang iyong mga pagpipilian mula doon.Ang resipe na ito ay magiging isang mahusay na paggamit para sa sambong kung mayroon kang damong-gamot at naubusan ng basil.
Gaano katindi ang isang Basil-ica?
Ang lakas ng basil-ica ay katumbas ng average na martini na may kasamang ilang mga mixal na hindi alkohol. Karaniwan, ito ay iling ng hanggang sa 23 porsyento na ABV (46 patunay). Hindi ito ang magaan na inumin, na mabuti na tandaan dahil ang isang napakaraming maaaring magpainom sa iyo kaysa sa inaasahan.
Mga Tag ng Recipe:
- gin cock na gin
- basil na sabong
- amerikano
- araw ng mga Ina
