Ang Spruce / Victoria Heydt
- Kabuuan: 40 mins
- Prep: 20 mins
- Lutuin: 20 mins
- Nagbigay ng: 4 servings
| Mga Alituntunin sa nutrisyon (bawat paglilingkod) | |
|---|---|
| 512 | Kaloriya |
| 34g | Taba |
| 9g | Carbs |
| 41g | Protina |
| Mga Katotohanan sa Nutrisyon | |
|---|---|
| Mga Serbisyo: 4 na servings | |
| Halaga sa bawat paglilingkod | |
| Kaloriya | 512 |
| Araw-araw na Halaga * | |
| Kabuuang Fat 34g | 43% |
| Sabado Fat 11g | 56% |
| Cholesterol 206mg | 69% |
| Sodium 1139mg | 50% |
| Kabuuang Karbohidrat 9g | 3% |
| Pandiyeta Fiber 1g | 2% |
| Protina 41g | |
| Kaltsyum 85mg | 7% |
| * Ang% Pang-araw-araw na Halaga (DV) ay nagsasabi sa iyo kung magkano ang isang pagkaing nakapagpapalusog sa isang paghahatid ng pagkain na nag-aambag sa pang-araw-araw na diyeta. Ang 2, 000 calories sa isang araw ay ginagamit para sa pangkalahatang payo sa nutrisyon. |
Ang pinalamanan na flounder na ito ay puno ng isang halo ng crabmeat, durog na crackers, mayonesa, at mga panimpla. Ang palaman ng palaman at texture ay katulad ng isang crab cake. Ang pinalamanan na flounder ay madaling sapat para sa isang pagkain sa pamilya at sapat na espesyal para sa mga panauhin.
Ang bigas na ito na may Parmesan cheese at spinach ay makakagawa ng isang kamangha-manghang bahagi na ulam upang sumama sa pinalamanan na flounder. Magdagdag ng isang salad o steamed gulay para sa isang masarap na pagkain.
Sole o isa pang banayad na puting isda ay maaaring magamit din.
Mga sangkap
- 4 malaking flounder fillets (mga 1 1/2 pounds)
- 1 tasa ng backfin crabmeat
- 1 1/2 kutsarita berde kampanilya paminta (tinadtad)
- 1 1/2 kutsarita na pimiento (tinadtad)
- 1/4 kutsarita dry mustasa
- 1/4 kutsarang Worcestershire sarsa
- 1/4 kutsarang asin
- 1/8 kutsarita paminta
- 1/4 kutsarita Old Bay panimpla
- Opsyonal: gitling ng ground cayenne
- 4 na asin ng crackers (durog)
- 1 itlog (pinaghiwalay)
- 6 tablespoons mayonesa (nahahati)
- 1 kutsara ng perehil (tinadtad)
- 1/4 tasa ng mantikilya (natunaw)
- 1/4 kutsarang paprika
Mga Hakbang na Gawin Ito
Ipunin ang mga sangkap.
Ang Spruce / Victoria Heydt
Init ang oven sa 400 F (200 C / Gas 6).
Banlawan ang flounder na may malamig na tubig at i-tap ang dry na may mga tuwalya sa papel.
Ang Spruce / Victoria Heydt
Sa isang daluyan na mangkok, pagsamahin ang karne ng crab sa tinadtad na berdeng kampanilya, pimiento, mustasa, Worcestershire sarsa, asin, paminta, Old Bay, paminta ng cayenne, at durog na crackers.
Ang Spruce / Victoria Heydt
Sa isang maliit na mangkok o tasa, pagsamahin ang itlog puti, 1 kutsara ng mayonesa, at perehil.
Ang Spruce / Victoria Heydt
Idagdag sa halo ng crab at itapon hanggang sa lubusan na pinaghalo.
Ang Spruce / Victoria Heydt
I-brush ang mga flounder fillets sa flat cut side na may tinunaw na mantikilya.
Ang Spruce / Victoria Heydt
Ilagay ang flounder sa isang greased mababaw na baking dish at itaas ang bawat fillet na may kahit na halaga ng halo ng crab.
Ang Spruce / Victoria Heydt
Natitirang driver ng mantikilya sa tuktok ng pinalamanan na mga fillet.
Ang Spruce / Victoria Heydt
Maghurno ng crab na pinalamanan ng flounder sa preheated oven sa loob ng 15 minuto.
Ang Spruce / Victoria Heydt
Pagsamahin ang itlog ng pula at natitirang mayonesa.
Ang Spruce / Victoria Heydt
Ikalat ang pinaghalong itlog sa tuktok ng bawat bahagi ng isda at iwisik ang paprika.
Ang Spruce / Victoria Heydt
Dagdagan ang temperatura sa 450 F (230 C / Gas 8). at maghurno ng 6 minuto, o hanggang sa ginintuang at bubbly.
Ang Spruce / Victoria Heydt
Paglilingkod at mag-enjoy!
Ang Spruce / Victoria Heydt
Tip
- Kung wala kang Old Bay panimpla, gawin itong madaling DIY timpla. Sa isang gilingan ng kape o may isang mortar at pestle, gilingin ang 1 kutsara ng itim na peppercorn, 3 dahon ng bay, 1 kutsarita na buto ng kamote, 1 kutsarita ng buto ng mustasa, 1/2 kutsarita ng buto ng kintsay, isang dash ng nutmeg, at 1 kutsarita ng kosher salt.
Mga Uri ng Recipe
- Palitan ang karne ng alimango sa tinadtad na lobster o hipon.Gamit ang nag-iisang mga fillet o isa pang uri ng puting isda sa ulam. Ang Haddock, bakalaw, at pollock ay lahat ng magagandang pagpipilian.Para sa mas magaan na pagpupuno, gumamit ng light mayonnaise, kapalit ng itlog, at imitasyon na karne ng alimango.
Mga Tag ng Recipe:
- Pepper
- entree
- amerikano
- hapunan ng pamilya
