Adél Békefi / Mga Larawan ng Getty
- Kabuuan: 10 mins
- Prep: 10 mins
- Lutuin: 0 mins
- Nagbigay ng: 4 Mga Pang-alagad
| Mga Alituntunin sa nutrisyon (bawat paglilingkod) | |
|---|---|
| 204 | Kaloriya |
| 14g | Taba |
| 18g | Carbs |
| 3g | Protina |
| Mga Katotohanan sa Nutrisyon | |
|---|---|
| Mga Serbisyo: 4 Mga Serbisyo | |
| Halaga sa bawat paglilingkod | |
| Kaloriya | 204 |
| Araw-araw na Halaga * | |
| Kabuuang Fat 14g | 18% |
| Sabado Fat 2g | 10% |
| Cholesterol 0mg | 0% |
| Sodium 11mg | 0% |
| Kabuuang Karbohidrat 18g | 6% |
| Pandiyeta Fiber 3g | 11% |
| Protina 3g | |
| Kaltsyum 73mg | 6% |
| * Ang% Pang-araw-araw na Halaga (DV) ay nagsasabi sa iyo kung magkano ang isang pagkaing nakapagpapalusog sa isang paghahatid ng pagkain na nag-aambag sa pang-araw-araw na diyeta. Ang 2, 000 calories sa isang araw ay ginagamit para sa pangkalahatang payo sa nutrisyon. |
Ang madaling Spanish "tapa" ay maaaring doble bilang isang unang kurso o side dish. Ang mga inihaw na pulang sili ay pinalamanan sa labis na espasyo ng langis ng oliba, suka, at sariwang tinadtad na bawang. Tangkilikin ang mga sili sa isang slice ng rustic bread, o bilang isang side dish. Naglingkod ng malamig, gumagawa ito ng isang mahusay na ulam para sa mainit na araw ng tag-init. Sakop, ang mga sili na ito ay panatilihing maayos sa ref ng hanggang sa isang linggo.
Mga sangkap
- 3 buong inihaw na pulang sili (o isang dosenang inihaw na piquillo peppers)
- 2 cloves na bawang
- 1/4 tasa ng Spanish sherry suka (o balsamic suka)
- 1/4 tasa ng labis na virgin olive oil
Mga Hakbang na Gawin Ito
Gumamit ng isang plate na laki ng hapunan o plato na may isang labi, upang ang langis at suka ay hindi mag-ikot sa gilid.
Kung gumagamit ng mga kampanilya sa kampanilya: Alisin ang mga buto mula sa inihaw na sili, kung mayroon man. Gupitin ang bawat paminta sa apat na piraso at ihiga sa isang hapunan o plato.
Kung gumagamit ng mga piquillo peppers: Yamang ang mga ito ay maliit na sili (mga 3 pulgada ang haba), mayroon na silang tamang sukat para sa mga indibidwal na paglilingkod. Alisan ng tubig ang buong piquillo peppers at ayusin ang mga ito sa paligid ng plato o plato.
Peel at mince bawang ng cloves. Ilagay ang tinadtad na bawang sa isang maliit na mangkok at ibuhos sa ilang mga kutsara bawat bawat suka at langis. Whisk at maingat na ibuhos sa mga sili.
Paglilingkod sa mga hiwa ng tinapay na may rustic bilang isang tapa o bilang isang side dish na may pagkain. Ang mga sili na ito ay napupunta nang maayos sa isang pangunahing kurso ng inihaw na karne o isda.
Tip
- Paalala sa Peppers: Kung ang buong inihaw na sili ay hindi magagamit sa iyong supermarket, o kung mas gusto mo ang mga sariwang inihaw na sili, dapat mo munang lutuin ang mga pulang kampanilya, alisan ng balat, at de-seed ang mga ito. Sundin ang mga simpleng tagubilin na ito para sa Paano Garang na Pinta. Ang mga sili ay maaaring inihaw sa oven o sa isang grill ng BBQ.
Mga Tag ng Recipe:
- pulang paminta
- inihaw na pulang sili
- pampagana
- espanyol
