Leah Maroney
- Kabuuan: 35 mins
- Prep: 10 mins
- Lutuin: 25 mins
- Nagbunga: 12 muffins (12 servings)
| Mga Alituntunin sa nutrisyon (bawat paglilingkod) | |
|---|---|
| 185 | Kaloriya |
| 11g | Taba |
| 18g | Carbs |
| 4g | Protina |
| Mga Katotohanan sa Nutrisyon | |
|---|---|
| Mga serbisyo: 12 muffins (12 servings) | |
| Halaga sa bawat paglilingkod | |
| Kaloriya | 185 |
| Araw-araw na Halaga * | |
| Kabuuang Fat 11g | 14% |
| Sabado Fat 6g | 29% |
| Cholesterol 98mg | 33% |
| Sodium 263mg | 11% |
| Kabuuang Karbohidrat 18g | 7% |
| Pandiyeta Fiber 1g | 4% |
| Protina 4g | |
| Kaltsyum 116mg | 9% |
| * Ang% Pang-araw-araw na Halaga (DV) ay nagsasabi sa iyo kung magkano ang isang pagkaing nakapagpapalusog sa isang paghahatid ng pagkain na nag-aambag sa pang-araw-araw na diyeta. Ang 2, 000 calories sa isang araw ay ginagamit para sa pangkalahatang payo sa nutrisyon. |
Ang mga cranberry orange muffins ay sobrang sweet at masarap! Mayroong isang bagay na kasiya-siya tungkol sa mga tart cranberry na sinamahan ng matamis at sitrusyes na lasa ng orange! Mayroon kaming ganoong kaibig-ibig na mga alaala ng aking Nana na ginagawa ang mga muffins na ito at ako ay pinipigilan, mainit at sariwa sa oven!
Ang mga muffins na ito ay walang kapalit na madaling gawin at maaaring gawin bilang isang masarap na agahan o isang mabilis at madaling meryenda sa hapon. Ang mga ito ay mas natural kaysa sa mga halo ng kahon at may mas kaunting taba at mga calorie! Maaari mong kontrolin ang inilagay mo sa mga muffins, paghahalili ng skim milk para sa buong gatas o paggamit ng iba't ibang mga langis. Gustung-gusto namin ang buong gatas at mantikilya, kaya lagi naming panatilihin ang mga nasa aking mga muffins!
Ang mga muffins ng Cranberry Orange ay madali ring lutuin at pagkatapos ay i-freeze. Dahil kami ay isang pamilya ng dalawa, mahirap para sa amin na kumain ng 12 muffins sa dalawa o tatlong araw na sila ay manatiling sariwa. Hayaan lamang na ganap na cool ang mga muffins. Pagkatapos ay ilagay ang mga ito sa mga plastic bag at i-freeze ang mga ito hanggang sa tatlong buwan. Kapag handa ka na para sa isang muffin, i-pop lamang ito sa toaster, o hatiin ito nang bukas, mantikilya at itapon ito sa isang mainit na kawali!
Ang mga Muffins ay malinaw na napakahusay na may bacon at ilang masarap na mantikilya, o isa pang malusog na halamang marmol.
Mga sangkap
- 6 na kutsarang unsalted butter (natunaw)
- 1/2 tasa ng kulay-gatas
- 3/4 tasa ng buong gatas
- 1 malaking itlog
- 1 1/3 tasa lahat ng harina ng layunin
- 2 1/2 kutsarang baking powder
- 1/4 tasa ng asukal
- 1/4 kutsarang asin
- 1/4 kutsarang katas ng vanilla
- 1/3 tasa ng orange marmalade
- 1 tasa ang pinatuyong mga sweet cranberry
- Opsyonal: orange zest
- Opsyonal: sparkling sugar
Mga Hakbang na Gawin Ito
Ipunin ang mga sangkap.
Painitin ang oven sa 400 degrees.
Mag-ayos nang magkasama ang mga tuyong sangkap sa isang malaking mangkok.
Siguraduhin na pinalamig mo ang iyong natunaw na mantikilya sa temperatura ng silid (ang langis ay maaari ding mapalitan). Talunin ang itlog, gatas, kulay-gatas, banilya, marmolade, at natunaw na mantikilya nang magkasama sa isang halo ng halo.
Gumawa ng isang balon sa gitna ng mga pinatuyong sangkap. Ibuhos ang basa na sangkap sa balon, paghahalo habang binubuhos mo.
Ganap na pagsamahin ang mga sangkap hanggang sa mayroon kang isang batter, mag-ingat na huwag mag-over-mix. Paghaluin sa mga cranberry. Habang nakaupo ito, papalapot ito ng kaunti.
Linya ang isang muffin pan na may mga tasa ng papel, o grasa ang mga balon ng muffin na may butter o canola spray. Punan ang mga tins sa 2/3 ng buong paraan. Maaari mo ring itaas ang mga muffins na may sparkling sugar bago maghurno.
Maghurno ng mga muffins sa loob ng 25 minuto. Mag-slide ng isang kutsilyo sa paligid ng gilid ng muffins upang palayain ang mga ito, kung hindi ka gumagamit ng mga tasa ng papel.
Paglilingkod habang mainit pa!
Mga Tag ng Recipe:
- Berry
- agahan
- amerikano
- tagsibol
