Dave Shafer / Mga Larawan ng Getty
Habang mayroong isang palagay na ang beer, alak, at alak ay walang pagawaan ng gatas, hindi palaging nangyayari ito. Ang ilan sa mga inuming nakalalasing na ito ay pinoproseso gamit ang mga sangkap ng gatas, partikular ang kasein at lactose. Ang Casein, isang protina na matatagpuan sa lahat ng mga produkto ng gatas, kung minsan ay ginagamit sa proseso ng pagwawasto (para sa paglilinaw ng likido) sa paggawa ng alak, habang ang beer ay gumagamit ng lactose (ang sangkap ng asukal ng gatas) upang magdagdag ng kayamanan at katawan, lalo na sa madilim na beers tulad bilang milk stout, sweet stout, at cream stout. Karamihan sa mga alak ay ligtas, ngunit ang ilan ay gumagamit pa rin ng mga produktong hayop at byproduksyon sa proseso ng pagwawasto, at ilang mga liqueurs, tulad ng Baileys's Irish Cream, direktang gumagamit ng mga produktong pagawaan ng gatas tulad ng gatas at cream.
Paano ka makakahanap ng mga inuming nakalalasing na walang pagawaan ng gatas at ligtas para sa mga vegan? Sa pagitan ng paggamit ng ilang online na mapagkukunan, dumiretso sa inuming may tatak, at pagbisita sa mga tindahan ng alak na espesyalista, dapat kang makahanap ng alak, beer, at alak na gagana para sa iyo.
Mga Mapagkukunang Online
Dahil ang mga listahan ng inuming nakalalasing ay hindi isasama ang casein at lactose, paano mo malalaman kung alin ang walang pagawaan ng gatas? Mayroong ilang mga mapagkukunan upang gabayan ka, kabilang ang Barnivore, isang mahusay na website upang matulungan kang makahanap ng mga alak, mga beer, at mga alak na magiging libre sa lahat ng mga produkto ng pagawaan ng gatas, mga produktong hayop, at mga byprodukto ng hayop.
Ang mga VegNews ay nagtipon din ng maraming mga kapaki-pakinabang na gabay para sa dairy-free o vegan beer at wine connoisseur. Maaari ka ring maghanap ng mga alak at alkohol na may label na bilang kosher, dahil ang mga ito ay karaniwang hindi gumagamit ng mga produktong gatas. Kung ikaw ay vegan, tiyaking ang mga itlog ay wala sa mga sangkap.
Tukoy na Mga Tatak ng Alkohol
Ang isa pang paraan upang matiyak na umiinom ka ng vegan at mga produktong alkohol na walang alkohol ay ang suriin ang iyong mga paboritong tatak. Nilista ng Vegan.com ang mga tatak na walang mga produktong hayop at pagawaan ng gatas ngunit siguraduhin na kailangan mo ring suriin ang site ng bawat tatak.
Halimbawa, ang mga listahan ng vegan.com — Absolut, Bacardi Rum, Grey Goose, Hangar 1, Malibu Rum, at Skyy Vodka bilang mga alak na walang mga gamit sa hayop. Para sa mga vegan beers, mayroon silang Budweiser (maliban sa kanilang Clamato iba't-ibang), Coors and Coors Light, Miller Lite (High-Life and Genuine Draft), Pabst Blue Ribbon, Sierra Nevada Pale Ale, at Yuengling bilang malinaw at walang libre sa mga produktong hayop. Ang kanilang listahan ng alak na vegan ay kasama si Charles Shaw (pulang alak lamang), Frey Vineyards, The Vegan Vine, Red Truck Wines, at Yellowtail (red wines only; not white or rosé).
Dahil ang ilang mga tatak ay may mga pagbubukod para sa ilang mga uri ng kanilang mga produkto, pinakamahusay na tumawag o suriin sa bawat tatak. Nagbabago ang mga produkto sa paglipas ng panahon at hindi palaging binabatid ng mga kumpanya ang publiko o iba pang mga vegan o mga website na walang pagawaan ng gatas upang makatulong na mapanatili itong napapanahon para sa mga mamimili.
Mga Tindahan ng Alak
Kapag alam mo kung ano ang hahanapin ng mga tatak, kailangan mong malaman kung saan mo mabibili ito. Ang iyong paghahanap para sa mga inuming may alkohol na alkohol ay maaaring magsimula sa iyong lokal na grocer o mga tindahan ng alkohol na espesyalista. Karaniwan, ang mga tindahan ng specialty ay magkakaroon ng isang espesyal na seksyon para sa mga vegans o sa mga may mga paghihigpit sa pagdidiyeta. Dapat mong tanungin ang tungkol sa proseso ng pagmamanupaktura ng ilang mga alak at kung ang anumang mga produkto ng hayop o mga produktong galing sa gatas ay ginamit kasama ang gelatin, isinglass, chitin, albumin, o mga itlog ng itlog.
