Ang Spruce / Zorica Lakonic
- Kabuuan: 20 mins
- Prep: 0 minuto
- Lutuin: 20 mins
- Nagbigay ng: 10 servings
| Mga Alituntunin sa nutrisyon (bawat paglilingkod) | |
|---|---|
| 50 | Kaloriya |
| 0g | Taba |
| 13g | Carbs |
| 0g | Protina |
| Mga Katotohanan sa Nutrisyon | |
|---|---|
| Mga Serbisyo: 10 servings | |
| Halaga sa bawat paglilingkod | |
| Kaloriya | 50 |
| Araw-araw na Halaga * | |
| Kabuuang Fat 0g | 0% |
| Sabado Fat 0g | 0% |
| Cholesterol 0mg | 0% |
| Sodium 2mg | 0% |
| Kabuuang Karbohidrat 13g | 5% |
| Diet Fiber 0g | 1% |
| Protina 0g | |
| Kaltsyum 9mg | 1% |
| * Ang% Pang-araw-araw na Halaga (DV) ay nagsasabi sa iyo kung magkano ang isang pagkaing nakapagpapalusog sa isang paghahatid ng pagkain na nag-aambag sa pang-araw-araw na diyeta. Ang 2, 000 calories sa isang araw ay ginagamit para sa pangkalahatang payo sa nutrisyon. |
Ang Christmas Christmas Eve o badnje vece ay hindi magkapareho kung walang isang inuming nakalalasing na kilala bilang vruca rakija (kung saan vruca ay nangangahulugang "mainit" at rakija nangangahulugang "brandy"), na madalas na tinutukoy bilang rakija (rrah-kee-yah) o rakia .
Ang Rakija ay karaniwang malinaw tulad ng tubig at lasing sa temperatura ng silid o malamig ngunit, kapag tinimplahan ng caramelized sugar at tubig upang maging isang mabisang mainit na inumin (vruca rakija) para sa Bisperas ng Pasko, bubuo ito ng isang kulay amber.
Ang bawat pamilya at grupo ng simbahan ay may malapit na nakabantay na resipe. Matapos ang tradisyunal na Christmas Eve service service at Yule log o badnjak nasusunog, isang mahusay na pagkain na walang pagkaing walang kasiyahan ang tinatamasa ng mga tapat sa isang sipit ng vruca rakija. Narito ang isang mas malaking larawan ng simbahan ng St. Sava (Merrillville, Ind.) Na nagluluto ng isang batch ng vruca rakija.
Ang Rakija ay isang makapangyarihang brandy na ginawa mula sa pag-distill ng halos anumang mga ferment fruit bawat isa na may sariling tiyak na pangalan ng rakija. Ang Slivovica (plum rakija) ay ang pinakapopular at pinakamalakas at ginagamit upang gumawa ng vruca rakija. Ngunit maaari kang makahanap ng aprikot, peach, ubas, igos, halaman ng halaman at kahit juniper. Ang bawat isa ay may sariling lasa na maaaring banayad o sa iyong mukha.
Ang Rakija ay nasa Timog Slav dahil ang vodka ay sa mga pole o mga Ruso. Lalo na itong tanyag sa Serbia, Bulgaria, Croatia, Bosnia, at Herzegovina, Macedonia at Montenegro, at gumagapang ito sa mga puso ng mga di-Slavic na mga bansa tulad ng Romania, Albania, at iba pa.
Ang malalakas na inumin na ito ay malinaw na kristal ngunit kapag pinagsama sa caramelized sugar at tubig para sa Bisperas ng Pasko, kinakailangan sa isang gintong kulay amber. Tiyak na nagpainit ito sa isang tao mula sa paa.
Ang pinakamahusay na rakija ay gawang bahay. Ipinagmamalaki ng mga Serbiano ang paggawa ng kanilang sarili at, maaari nating patunayan, ito ay higit na mataas kaysa sa bottled rakija na kadalasang naglalaman ng mga preservatives. Kung nais mong subukan ang tunay na bagay, kumuha ng iyong mga kamay sa isang batch ng homemade hooch.
Ang alkohol na nilalaman ay karaniwang 50% hanggang 80% ngunit marami ang nais na makabuo nito hangga't 90%
Matapos ang isang gabi ng pag-inom ng rakija o iba pang makapangyarihang potable, maraming mga Serbiano ang sumumpa sa pamamagitan ng isang malakas na tasa ng kape ng Turko. Ngunit ang burek at isang malamig na baso ng kefir ay sikat din na mga lunas. Narito ang higit pa tungkol sa mga lunas sa hang European na hangover.
Mga sangkap
- 1/2 tasa ng asukal
- 1 1/2 tasa slivovitz (plum brandy)
- 3 tasa ng tubig
Mga Hakbang na Gawin Ito
Ipunin ang mga sangkap.
Ang Spruce / Zorica Lakonic
Sa isang daluyan, mabigat na batong hindi kinakalawang na asero na palayok, iwisik ang asukal. Payagan ang asukal na matunaw, pagpapakilos paminsan-minsan, hanggang sa ito ay ganap na likido at isang magandang kulay ng kayumanggi, pinapanood ito palagi.
Ang Spruce / Zorica Lakonic
Kapag brown at caramelized, ngunit hindi masunog, agad na alisin mula sa init at maingat na idagdag ang slivovitz at tubig.
Ang Spruce / Zorica Lakonic
Bumalik sa init, patuloy na pagpapakilos, hanggang sa isang pigsa at ang asukal ay ganap na natunaw.
Ang Spruce / Zorica Lakonic
Mag-ingat na hindi ito kumulo. Nangangailangan ito ng patuloy na panonood.
Maglingkod nang mainit at mag-enjoy!
Ang Spruce / Zorica Lakonic
Mga Tag ng Recipe:
- Brandy Cocktail
- silangang Europa
- pasko
- sabong
