slgc / Flickr / CC NG 2.0
- Kabuuan: 10 mins
- Prep: 10 mins
- Lutuin: 0 mins
- Nagagamit: Mga 30-40 cookies (naglilingkod 8)
Maraming mga recipe na walang lutong cookie, habang madali silang maghanda, lubos na umaasa sa paggamit ng mantikilya o margarin. Ang mga cookies na libre ng dairy na ito ay madaling ihanda, ngunit, sa halip na gumamit ng maraming mantikilya o margarin, gumagamit sila ng mga basa na petsa, pino ang mga ground nuts at walang gatas na madilim na tsokolate na chips upang mabigyan ang cookies ng tamis at kayamanan. Mahalaga, pinapanatili ng mga cookies na vegan ang lahat ng magagandang bagay at mapupuksa ang lahat ng natitira nang hindi sinasakripisyo ang panlasa o texture sa proseso. Ang resipe na ito ay walang langis, walang pagawaan ng gatas, at walang gluten na walang mga produktong hayop.
Mga sangkap
- 2 tasa na pinagsama oats
- 1 tasa ng mga tasa (nakaimpake, makinis na tinadtad, sariwa)
- 1/4 tasa cashews (pino ang lupa o mga almendras)
- 1/4 tasa ng soymilk powder
- 1 kutsara ng pulbos na kakaw
- 1 tasa na walang gatas na madilim na chocolate chips
- 1 kutsara ng maple syrup
Mga Hakbang na Gawin Ito
Ipunin ang mga sangkap.
Maglagay ng isang malaking sheet ng baking na may linya ng pergamino sa freezer sa loob ng 15 minuto.
Samantala, pagsamahin ang mga oats, petsa, ground cashews, soymilk powder at cocoa powder sa isang maliit na mangkok ng paghahalo. Itabi.
Sa isang double-boiler o isang hindi kinakalawang na asero na paghahalo ng mangkok na itinakda (ngunit hindi hawakan) ng ilang pulgada ng tubig na kumukulo, matunaw ang mga chips ng tsokolate hanggang sa tuluyang natunaw.
Alisin mula sa init at pukawin sa maple syrup.
Gamit ang isang kahoy na kutsara, ihalo ang oat halo sa tinunaw na tsokolate, pagpapakilos hanggang sa maayos na pinagsama.
Alisin ang baking sheet mula sa freezer at, gamit ang isang maliit na ice cream scoop o melon baller, ihulog ang pinaghalong sa parchment, halos dalawang tablespoons sa isang oras, hanggang sa gamitin ang lahat ng pinaghalong.
Ilagay ang sheet sa ref hanggang sa nakatakda ang mga cookies, mga isa hanggang dalawang oras.
Maglingkod ng malamig o sa temperatura ng kuwarto. Masaya!
Mga tip
Pag-iimbak ng Mga Kusina sa Chocolate Oatmeal Cookie-Free Vegan Chocolate
Ang mga cookies na may cookies na free vech na chocolate ay mapanatili sa temperatura ng silid sa isang lalagyan ng airtight nang hanggang sa tatlong araw. Ang mga walang-bake na vegan na tsokolate oatmeal na cookies ay maaaring ihain nang malamig o sa temperatura ng kuwarto. Kung nag-iimbak ng isang malaking batch, layer ng vegan chocolate oatmeal cookies sa pagitan ng papel na parchment.
Nagyeyelo at nagpalamig sa Dairy-Free Vegan Chocolate Oatmeal Cookies
I-pack ang dairy-free vegan chocolate oatmeal dough nang mahigpit upang masiguro ang isang mas malambot na cookie. Ang kuwarta ay maaaring palamig ng hanggang sa isang linggo at nagyelo hanggang sa anim na linggo sa isang lalagyan ng air na masikip na plastik o bag ng freezer. Matunaw sa lalagyan para sa 15 minuto sa temperatura ng kuwarto. I-pack ang kuwarta sa mga lalagyan, o hugis ng slice-and-bake na kuwarta sa mga log o mga parisukat at balutin ang plastic film. Upang matunaw, ilagay sa ref nang magdamag.
Mga Tag ng Recipe:
- Soy
- dessert
- amerikano
- balik Eskwela
