- Kabuuan: 35 mins
- Prep: 20 mins
- Lutuin: 15 mins
- Nagbunga: mga 6 na servings
| Mga Alituntunin sa nutrisyon (bawat paglilingkod) | |
|---|---|
| 689 | Kaloriya |
| 7g | Taba |
| 122g | Carbs |
| 38g | Protina |
| Mga Katotohanan sa Nutrisyon | |
|---|---|
| Mga serbisyo: mga 6 na servings | |
| Halaga sa bawat paglilingkod | |
| Kaloriya | 689 |
| Araw-araw na Halaga * | |
| Kabuuang Fat 7g | 9% |
| Sabado Fat 2g | 8% |
| Cholesterol 3mg | 1% |
| Sodium 84mg | 4% |
| Kabuuang Karbohidrat 122g | 44% |
| Pandiyeta Fiber 31g | 112% |
| Protina 38g | |
| Kaltsyum 346mg | 27% |
| * Ang% Pang-araw-araw na Halaga (DV) ay nagsasabi sa iyo kung magkano ang isang pagkaing nakapagpapalusog sa isang paghahatid ng pagkain na nag-aambag sa pang-araw-araw na diyeta. Ang 2, 000 calories sa isang araw ay ginagamit para sa pangkalahatang payo sa nutrisyon. |
Ang isang vegetarian Italian Tuscan puting bean sopas na recipe (na may opsyon na vegan) gamit ang mga chickpeas, na tinatawag ding garbanzo beans at pasta sa isang masarap na napapanahong sabaw.
Ang gourmet na vegetarian na sopas na ito ay pinalamanan ng mga durog na pulang paminta, mga bawang, sariwang mga damo ng Italya kasama ang rosemary at isang dahon ng bay, at pinatuyong mga kamatis. Ang Tuscan bean sopas na ito ay sobrang malusog at pinuno. Ito ay mataas sa protina at malusog na hibla mula sa beans, at mababa sa taba. Subukan ito bilang isang buong pagkain kasama ang ilang mga crusty artisan tinapay at marahil isang side salad, o, ipares ito sa isang vegetarian risotto para sa isang mas kumpletong vegetarian na naka-temang pagkain.
Para sa alak? Anumang bagay na Italyano, o subukan ito gamit ang isang buttery California chardonnay o isang dry French sauvignon blanc upang mabalanse ang lahat ng masarap na kabutihan sa sopas.
Ito vegetarian Tuscan garbanzo bean at sun-tuyo na sopas na kamatis na recipe ng kagandahang-loob ng Bush's® Beans. Kailangan ba itong maging vegan? Tanggalin lamang ang Parmesan cheese topping - ang iyong sopas ay magiging mabuti pa rin ng kutsara-pagdila kung wala ito.
Mga sangkap
- 1 tasa medium na shell ng pasta
- 1 1/2 tbsp langis ng oliba
- 1 maliit na puting sibuyas (tinadtad)
- 6 na bawang ng bawang (hiwa)
- 2 tsp pinatuyong rosemary (o 3 kutsarang sariwang rosemary)
- 1 bay dahon
- 1/2 tsp na pinatuyong pulang paminta
- 2 tasa ng tubig
- 1/2 tasa na julienned sun-tuyo na kamatis sa langis (pinatuyo)
- 1 medium carrot (tinadtad)
- 2 16 onsa lata ng garbanzo beans (pinatuyo at hinati)
- 2 kutsarang gadgad na Parmesan (o keso ng Pecorino Romano)
- Dash salt (o tikman)
- Dash pepper (o tikman)
Mga Hakbang na Gawin Ito
Lutuin ang pasta ayon sa mga tagubilin sa package.
Kasabay nito, habang ang pasta ay nagluluto, sa isang hiwalay na daluyan na kasirola, painitin ang langis ng oliba sa medium heat. Idagdag ang tinadtad na sibuyas, bawang, rosemary, bay leaf, at red pepper flakes. Magdagdag ng 2 tasa ng tubig, mga kamatis na pinatuyong araw, karot, at mga garbanzo beans, inilalaan ang 1 tasa ng buong beans.
Dalhin sa isang pigsa, pagpapakilos paminsan-minsan, pagkatapos ay bawasan ang init, takip at kumulo sa loob ng 7-10 minuto. Maingat na linisin ang halo ng gulay na ito sa blender o processor ng pagkain at pagkatapos ay ibalik ito sa kasirola sa medium-low heat.
Idagdag ang lutong pasta at natitirang buong beans at init sa pamamagitan ng, pagdaragdag ng kaunting tubig kung masyadong makapal ang sopas.
Season nang gaanong asin at paminta, tikman, at lagyan ng rehas ng kaunting keso ng Parmesan o Romano (o isa pang matapang na keso sa Italya) upang maghatid, kung hindi ka kumakain ng vegan.
Gumamit ng Pag-iingat Kapag Naghahalo ng Mainit na sangkap
Ang singaw ay nagpapalawak ng mabilis sa isang blender, at maaaring maging sanhi ng mga sangkap na mag-splatter kahit saan o maging sanhi ng mga pagkasunog. Upang mapigilan ito, punan ang blender lamang ng isang-katlo ng paraan hanggang sa itaas, maibulalas ang tuktok, at takpan gamit ang isang nakatiklop na tuwalya sa kusina habang timpla.
Mga Tag ng Recipe:
- sopas
- tanghalian
- italyano
- balik Eskwela
