Mga Jupiterimages / Mga Larawan ng Getty
Gaano katagal ang Paggawa ng Tamales?
Ang paggawa ng tamales ay hindi mahirap, ngunit ito ay isang napaka-oras na proseso. Maaaring tumagal ng isang buong araw upang maghanda ng isang malaking pangkat ng mga tamales mula simula hanggang matapos, kaya malinaw na ang iyong kalendaryo kung iyon ang iyong plano. Ang iba't ibang mga hakbang ay tumatagal ng oras. Kabilang dito ang paggawa ng masa (kuwarta) at paggawa ng pagpuno, na madalas na kasama ang lutong karne at / o mga gulay, at pagkatapos ay pagnanakaw ang mga tamales. Ang isang karagdagang hakbang ay ang pakete sa kanila para sa pagyeyelo para sa kasiyahan sa hinaharap. Upang masira ang gawain, maaari mong ihanda ang kuwarta at pagpuno sa isang araw at balutin at i-steam ang mga ito sa susunod.
Pangkatin ang mga sangkap at Kagamitan
Mahalagang tiyakin na mayroon ka o makakakuha ng lahat ng mga sangkap na kakailanganin mong gumawa ng mga tamales. Hindi mo nais na magsimula sa prosesong ito at pagkatapos ay kailangang tumakbo sa tindahan o specialty market. Ito ay higit pa sa isang hamon kung isinama mo ang paggawa ng tamale bilang bahagi ng iyong pagdiriwang ng holiday at sarado ang mga tindahan.
Una, basahin ang recipe para sa kuwarta para sa mga tamales at gumawa ng isang listahan ng kung ano ang kakailanganin mong makuha. Kadalasan, kasama nito ang masa harina at baboy na baboy, na maaaring mga item na maaaring mahirap makita, lalo na kung sila ay nabili sa panahon ng paggawa ng tamale.
Pagkatapos, pumili ng isang pagpuno at idagdag ang mga sangkap na iyon sa iyong listahan kasama ang mga husks ng mais upang maipasok ang mga ito. Karaniwang mga pagpuno ay kinabibilangan ng shredded beef, shredded o cubed manok, beans, Mexican cheese, at mga bata. Gusto mong matiyak na makukuha mo ang mga uri ng ninanais na mga bata.
Kakailanganin mo rin ang isang malaking bapor kung saan lutuin ang mga tamales. Maaari itong maging isang espesyal na tamale steamer o isang labis na malaking palayok na may isang steaming basket sa ilalim. Kapag mayroon kang bapor at handa na ang mga sangkap maaari mong simulan ang paggawa ng mga tamales.
Gawing at Matulis ang Iyong Tamales
- Magsimula sa pamamagitan ng paghahanda ng kuwarta.Next, ihanda ang mga pagpuno ng tamale na gagamitin mo.Kaya, ihanda ang mga husks ng mais at balutin ang mga tamales, na maaaring maging isang masayang aktibidad para sa iyong pamilya at mga bisita. Ipagpapatuloy ang mga ito sa isang malaking bapor sa 90 minuto.
Pag-iimbak ng Iyong Tamales
Maliban kung mayroon kang isang napakalaking pagtitipon, malamang na plano mong mag-imbak ng ilan sa iyong mga tamales upang masiyahan sa paglaon. Panatilihin silang mabuti sa refrigerator sa loob ng ilang araw o maaari mong i-freeze ang mga ito ng hanggang sa tatlong buwan sa isang lalagyan ng airtight
Paano Makapaglingkod sa Tamales
Ayon sa kaugalian, ang isang tamale ay ihahatid ng kapatagan, tulad ng. Hilahin mo lang ang mais husk at magsaya. O maaari mong ilagay ang mga ito sa isang plato at itaas ang mga ito ng isang sarsa. Halimbawa, berdeng sili na sarsa para sa baboy o manok, o isang pulang sili na sarsa para sa karne ng baka. Minsan ang mga tamales ay pinaglingkuran sa mga husks ng mais, at kung minsan ay binuksan at tinanggal ito para sa iyo.
Tamales - Mga Recipe at Mga Tip para sa Makig Them
