Paano gumawa ng oven na pinirito na manok

burwellphotography / Mga Larawan ng Getty

• Ipunin ang Iyong Mga sangkap

  

  Mga Larawan ng Tetra / Mga Getty na Larawan

  Makakatipid ka ng maraming mga calories sa pamamagitan ng pagpili upang lutuin ang iyong "pinirito" na manok kaysa sa pagprito. Narito kung paano ito gagawin.

  Tulad ng anumang recipe, ang unang bagay na nais mong gawin ay upang tipunin ang lahat ng mga kinakailangang sangkap nang magkasama. Walang mas masahol kaysa sa pagkuha ng kalahating paraan sa pamamagitan ng iyong recipe lamang upang matuklasan na ikaw ay maikli sa isang bagay. Para sa recipe na ito kakailanganin mo:

  • 1 tasa ng cornflakes2 malaking itlog1 / 3 tasa ng harina1 / 2 kutsarita lupa itim na paminta4 4-onsa walang balat na dibdib ng manok

  Ang mga suso ng manok na may o walang buto ay gagana nang maayos sa recipe na ito. Mahalagang tandaan na tanggalin ang balat kung mangyari sa pagbili ng dibdib ng manok na mayroon pa ring buo ang balat.

  Magiging maayos din itong oras upang ma-preheat ang oven sa 375 ° F.

• Crush ang mga Cornflakes

  

  Mga Imahe ng Glow / Mga Larawan ng Getty

  Ang crispiness ng oven fried chicken ay nagmula sa paggamit ng mga durog na cornflakes bilang labas ng coating. Ang pinakamadaling paraan upang madurog ang mga cornflakes ay ilagay ang mga ito sa isang malaking ziplock baggie. Pagkatapos, gumamit ng isang rolling pin (o isang matangkad na tasa / baso), at igulong ito sa buong baggie nang maraming beses, pagdurog ang mga cornflakes hanggang sa makinis na durog. Maaari kang mag-iwan ng ilang bahagyang mas malaking mga natuklap, dahil makakatulong ito upang magdagdag ng texture sa patong.

• Paghiwalayin ang mga Egg Whites

  

  vinicef ​​/ Mga Larawan ng Getty

  Kakailanganin mo lamang ang itlog na puting bahagi ng bawat itlog. Maaari kang gumamit ng isang egg separator kung mayroon ka upang makamit ang hakbang na ito, o maaari mong gamitin ang egghell sa pamamagitan ng paggawa ng sumusunod:

  Magkaroon ng isang maliit na mangkok sa harap mo. I-crack ang isang itlog malapit sa gitna ng shell. Basagin ang shell sa dalawang halves sa ibabaw ng maliit na mangkok. Payagan ang puting itlog na mahulog sa mangkok habang pinapanatili ang itlog ng pula sa isang kalahati ng shell (na maaari mong i-freeze para sa isa pang paggamit sa ibang pagkakataon). Walang laman ang anumang itlog na puti, mula sa kalahati ng shell na hindi naglalaman ng itlog ng pula, sa maliit na mangkok. Ilipat ang pula ng itlog sa walang laman na shell, maingat na ilipat lamang ang pula. Payagan ang anumang itlog na puti na mahulog sa mangkok. Ipagpatuloy ang paglilipat ng yolk pabalik-balik sa pagitan ng dalawang haligi ng itlog hanggang sa ang lahat ng itlog na puti ay nahulog sa mangkok.

  Whisk ang mga itlog ng puti sa mangkok, at itabi.

• Ihanda ang Coating ng Manok

  

  Mga Larawan ng AlesVeluscek / Getty

  Susunod, nais mong magkaroon ng lahat ng mga sangkap sa lugar upang amerikana ang oven pritong manok. Ilagay ang harina at ang itim na paminta sa isang mababaw na ulam, at pukawin ang isang tinidor hanggang sa mahusay na halo-halong.

  Ilagay ang mga itlog ng puti, halo ng harina, at mga cornflakes malapit sa isa't isa sa iyong lugar ng trabaho (pinapanatili ang bawat isa sa magkakahiwalay na pinggan, siyempre!) Upang madali mong mailipat ang mga suso ng manok sa bawat isa sa mga coatings.

• Dredge ang Manok

  

  Mga Larawan ng Cathy Scola / Getty

  I-dredge ang manok sa coating. Una, i-dredge ang manok sa pinaghalong harina, pagkatapos ay lumipat sa puti ng itlog, at sa wakas, mag-dredge sa durog na mga cornflakes, siguraduhing masakop ang buong ibabaw na lugar ng manok. Ulitin ang natitirang mga suso ng manok, at ilagay sa isang baking sheet na pinahiran ng spray spray.

• Inihaw ang manok

  

  burwellphotography / Mga Larawan ng Getty

  Sa wakas, handa ka na upang maghurno ang oven pritong manok. Ilagay ang manok, sa baking pan, sa oven sa 375 F, at maghurno ng 35 hanggang 40 minuto.

  Gusto mong tiyakin na wala nang kulay rosas sa manok upang matiyak na ito ay ganap na luto. Maaari mong subukan ang manok sa pamamagitan ng paggawa ng isang maliit na hiwa sa makapal na bahagi ng dibdib ng manok, at suriin upang makita na hindi na ito rosas.

  Handa ka na ngayong tamasahin ang iyong masarap na oven pritong manok.