Diana Rattray
- Kabuuan: 55 mins
- Prep: 20 mins
- Lutuin: 35 mins
- Nagbigay ng: 6 servings
| Mga Alituntunin sa nutrisyon (bawat paglilingkod) | |
|---|---|
| 567 | Kaloriya |
| 35g | Taba |
| 34g | Carbs |
| 29g | Protina |
| Mga Katotohanan sa Nutrisyon | |
|---|---|
| Mga Serbisyo: 6 na servings | |
| Halaga sa bawat paglilingkod | |
| Kaloriya | 567 |
| Araw-araw na Halaga * | |
| Kabuuang Fat 35g | 45% |
| Sabado Fat 19g | 97% |
| Cholesterol 117mg | 39% |
| Sodium 1140mg | 50% |
| Kabuuang Karbohidrat 34g | 12% |
| Pandiyeta Fiber 4g | 14% |
| Protein 29g | |
| Kaltsyum 590mg | 45% |
| * Ang% Pang-araw-araw na Halaga (DV) ay nagsasabi sa iyo kung magkano ang isang pagkaing nakapagpapalusog sa isang paghahatid ng pagkain na nag-aambag sa pang-araw-araw na diyeta. Ang 2, 000 calories sa isang araw ay ginagamit para sa pangkalahatang payo sa nutrisyon. |
Naaalala ang masarap na lasa ng Cordon Bleu, ang masarap na ham at Swiss cheese casserole ay gumawa ng isang sobrang pagkain ng pamilya na, sa kabila ng listahan ng mga sangkap, ay medyo simple upang maghanda. Paglilingkod sa biskwit at isang natapon na salad para sa isang mahusay na bilugan na linggong pagkain.
Mga sangkap
- 8 ounces mini fusilli
- 3 tablespoons butter (nahahati)
- 1/2 tasa na diced celery
- 1/2 tasa ng tinadtad na berdeng sibuyas
- 12 onsa na lutong ham (diced, mga 2 tasa)
- 2 kutsara all-purpose na harina
- 2 tasa ng gatas
- 1/2 kutsarang asin
- Dash nutmeg
- 1/8 kutsarang lupa itim na paminta
- 8 ounces shredded Swiss cheese
- 2 ounces shredded Parmesan cheese (nahahati)
- 1/2 tasa magaspang malambot na mumo ng tinapay
- 1 kutsara ng mantikilya (natunaw)
Mga Hakbang na Gawin Ito
Lutuin ang pasta sa kumukulong tubig na inasnan tulad ng itinuro sa package; alisan ng tubig
Init ang oven hanggang 350 F.
Grasa ang isang 2 hanggang 2 1/2-quart casserole.
Sa isang malaking kawali o sauté pan, matunaw ang mantikilya sa medium-low heat. Magdagdag ng kintsay at lutuin hanggang malambot ang kintsay. Magdagdag ng berdeng sibuyas at ham; lutuin ng 1 minuto. Gumalaw sa harina hanggang sa timpla. Ipagpatuloy ang pagluluto, pagpapakilos palagi, sa loob ng 2 minuto. Unti-unting magdagdag ng gatas, asin, nutmeg, at paminta. Lutuin, pagpapakilos, hanggang sa makapal. Idagdag ang Swiss cheese.
Itabi ang tungkol sa 1/4 tasa ng Parmesan cheese para sa pag-topping at idagdag ang natitirang Parmesan sa sarsa na may Swiss cheese. Lutuin, pagpapakilos hanggang sa natutunaw ang mga keso. Idagdag ang pinatuyong pasta at pukawin, pinaghalong mabuti. Spoon sa inihanda na ulam ng casserole.
Matunaw ang natitirang 1 kutsara ng natutunaw na mantikilya at itapon sa mga mumo ng tinapay at ang natitirang 1/4 tasa ng Parmesan cheese; pagdidilig nang pantay-pantay sa casserole.
Maghurno ng 25 hanggang 30 minuto, hanggang sa bula at gaanong browned.
Mga pagkakaiba-iba
Palitan ang Swiss cheese sa Gruyere cheese o isang katulad na uri ng keso.
Para sa isang mas mayamang sarsa, gumamit ng kalahati at kalahati sa halip na gatas.
Palitan ang fusilli ng rotini o siko macaroni.
Mga Tag ng Recipe:
- kaserol
- hapunan
- timog
- hapunan ng pamilya
