Naomi Imatome
- Kabuuan: 20 mins
- Prep: 5 mins
- Lutuin: 15 mins
- Nagbigay ng: 4 mangkok ng sopas (4 servings)
Ang pinong lasa ng sopas na ito ay nagmula sa pinatuyong pollack, isang inasnan na isda na katulad ng bakalaw na ibinebenta sa mga merkado ng Korea at Asyano. Ang resipe na ito ay masarap, malusog, madali at mura: maaari kang gumawa ng isang malaking palayok na mas mababa sa $ 5. Ang Bugo Gook ay kilala bilang isang hangover remedyo sa Korea, ngunit ito rin ay isang mahusay na malamig na lunas na may liberal na halaga ng sili chili (kochukaru).
Mga sangkap
- Ang 1 tasa na pinatuyo at tinadtad na pollack, gupitin sa 1-pulgada na mga piraso
- 1 tsp. tinadtad na bawang
- 1 tsp. langis ng linga
- 5 tasa ng tubig
- 1 tsp. asin
- 2 itlog, binugbog
- 2 o 3 Intsik leeks o scallion, gupitin sa 1-pulgada na mga piraso
Mga Hakbang na Gawin Ito
Sa paglipas ng medium heat sa isang palayok na sopas, pukawin ang mga piraso ng pollack at bawang sa linga ng langis ng 2 hanggang 3 minuto.
Magdagdag ng 5 tasa ng tubig at asin at dalhin sa isang pigsa.
Bawasan upang kumulo para sa mga 10 minuto.
Timpla ng itlog at scallions
Ang drayberong itlog at scallion na pinaghalong dahan-dahan sa sopas, pinapakilos nang marahan sa isang direksyon.
Mag-alis ng init pagkatapos ng ilang minuto.
Season upang tikman na may asin at itim na paminta.
Mga Tag ng Recipe:
- sopas
- hapunan
- asian
- taglamig
