Philippe Desnerck / Photolibrary / Getty Images
- Kabuuan: 40 mins
- Prep: 20 mins
- Lutuin: 20 mins
- Paggawa: Mga Croquette ng Manok (4 Mga Serbisyo)
| Mga Alituntunin sa nutrisyon (bawat paglilingkod) | |
|---|---|
| 643 | Kaloriya |
| 37g | Taba |
| 31g | Carbs |
| 44g | Protina |
| Mga Katotohanan sa Nutrisyon | |
|---|---|
| Mga Serbisyo: Mga Chicken Croquettes (4 Mga Serbisyo) | |
| Halaga sa bawat paglilingkod | |
| Kaloriya | 643 |
| Araw-araw na Halaga * | |
| Kabuuang Fat 37g | 48% |
| Sabado Fat 15g | 75% |
| Cholesterol 250mg | 83% |
| Sodium 628mg | 27% |
| Kabuuang Karbohidrat 31g | 11% |
| Pandiyeta Fiber 3g | 9% |
| Protina 44g | |
| Kaltsyum 272mg | 21% |
| * Ang% Pang-araw-araw na Halaga (DV) ay nagsasabi sa iyo kung magkano ang isang pagkaing nakapagpapalusog sa isang paghahatid ng pagkain na nag-aambag sa pang-araw-araw na diyeta. Ang 2, 000 calories sa isang araw ay ginagamit para sa pangkalahatang payo sa nutrisyon. |
Ang mga croquette ng manok ay ginawa gamit ang manok at tinadtad na sibuyas at perehil, na may makapal na puting sarsa na nagbubuklod ng mga sangkap. Ang mga croquette ay pinagsama sa mga tinapay na tinapay at pagkatapos ay malalim na pinirito hanggang sa pagiging perpekto.
Matagal nang naging paboritong ulam ang mga Croquette, at isang masarap na paraan upang magamit ang tira manok o pabo. Ang mga ito ay maaaring gawin gamit ang mga tira ham din.
Kung nagtatrabaho ka sa mga batch o nais na gawin ang mga croquette ng manok hanggang sa 20 minuto, ilagay ang pinatuyong mga croquette sa isang rack sa isang kawali at ilagay sa isang preheated 200 F oven.
Mga sangkap
- 3 kutsarang mantikilya
- 1/3 tasa ng harina
- 1 kutsarang asin
- 1 tasa ng gatas
- 2 tasa pino ang tinadtad na lutong manok
- 1 kutsara ng tinadtad na sibuyas
- 2 kutsarang tinadtad na perehil
- 2 itlog
- 2 kutsara ng lemon juice
- 1/3 tasa pinong tuyo na mga tinapay na tinapay (hindi sinasadya)
Mga Hakbang na Gawin Ito
Sa isang kasirola, matunaw ang mantikilya; timpla sa harina at asin at lutuin, pagpapakilos, para sa 1 minuto. Magdagdag ng gatas nang paunti-unti, pagpapakilos. Lutuin sa mababang init, pagpapakilos palagi hanggang sa makapal. Magdagdag ng manok, sibuyas, at perehil; kumalat sa isang greased na mababaw na pan at ginawang mabuti.
Sa isang mangkok, palisahin ang mga itlog at lemon juice. Bumuo ng pinalamig na halo ng manok sa 8 log; isawsaw ang bawat isa sa halo ng itlog, pagkatapos ay amerikana na may mga mumo.
Init ang malalim na taba hanggang 365 F.
Kapag naabot ang langis, magprito ng mga croquette ng halos 5 minuto bawat isa, o hanggang sa gintong kayumanggi. Huwag karamihan sa kanila. Depende sa pan na ginagamit mo, maaaring magprito ka ng mga croquette sa dalawang batch.
Alisan ng tubig sa mga tuwalya sa papel.
Mga Tag ng Recipe:
- Mga Croquette
- entree
- timog
- hapunan ng pamilya
