Elizabeth LaBau
- Kabuuan: 30 mins
- Prep: 30 mins
- Lutuin: 0 mins
- Chill: 4 hrs
- Paggawa: 46 Mints (46 Mga Serbisyo)
Nagtatampok ang mga cream cheese mints ng isang masarap na kumbinasyon ng cream cheese at purong lasa ng peppermint. Ang mga tanyag na candies ay gumagawa ng mga perpektong pabor para sa mga baby o bridal shower, kasalan, at mga piyesta opisyal dahil maaari silang palamutihan upang umangkop sa anumang scheme ng kulay.
Gayundin, subukan ang mga homemade butter mints na ito.
Mga sangkap
- 4 ounces cream cheese (sa temperatura ng silid)
- 1 kutsara butter (sa temperatura ng silid)
- 1 kutsara light syrup ng mais
- 1/2 hanggang 1 kutsarita na katas ng mint (sa panlasa)
- 4 tasa / 1 libong asukal sa pulbos
- Opsyonal: pangkulay ng pagkain
- 1 tasa ng asukal (o may kulay na pagdidilig)
Mga Hakbang na Gawin Ito
Maghanda ng isang baking sheet sa pamamagitan ng lining nito ng waxed paper o parchment paper.
Ilagay ang temperatura ng cream cream cheese, butter, mais syrup, at 1/2 tsp mint extract sa malaking mangkok ng isang stand mixer (halili, isang mixer ng kamay ay maaaring magamit). Talunin hanggang sa ang halo ay makinis at homogenous.
Patigilin ang panghalo at idagdag ang asukal sa pulbos. Paghaluin sa mababang bilis hanggang ang asukal ay magbasa-basa, pagkatapos ay i-on ito sa daluyan at ihalo hanggang sa ang kendi ay makinis at maayos na pinagsama. Tikman ang kendi at magdagdag ng higit pang katas, kung kinakailangan, upang umangkop sa iyong panlasa. Kung ito ay masyadong malambot at malagkit, magdagdag ng kaunti pang pulbos na asukal. Dapat itong makinis at hindi malagkit kapag gumulong ka ng bola sa pagitan ng iyong mga palad.
Gamit ang isang kutsara o scoop ng kendi, scoop maliit na 1-pulgada na bola ng kendi at igulong ito sa pagitan ng iyong mga palad sa isang bola. Pagulungin ang bola sa butil na asukal o mga kulay na pagwisik. Ilagay ang bola sa inihandang baking sheet, at gamitin ang iyong palad o sa ilalim ng isang baso upang i-flat ang bola sa isang patty. Kung ninanais, maaari mong pindutin nang pababa sa mint kasama ang mga tine ng isang tinidor upang lumikha ng isang medyo pattern na cross-hatching sa mint. Ulitin ang natitirang kendi hanggang sa nabuo ang lahat ng mga mints.
Ilagay ang tray ng mga mints sa ref ng ilang oras upang ginawin hanggang sa matatag. Pagtabi ng mga mints sa isang airtight container sa ref ng hanggang sa 2 linggo. Ang mga mints na ito ay mahusay na diretso mula sa ref, o sa temperatura ng silid.
Mga Tag ng Recipe:
- mga mints
- dessert
- amerikano
- pasko
