Ang Spruce
- Kabuuan: 70 mins
- Prep: 20 mins
- Lutuin: 50 mins
- Nagbigay ng: 6 servings
| Mga Alituntunin sa nutrisyon (bawat paglilingkod) | |
|---|---|
| 317 | Kaloriya |
| 15g | Taba |
| 40g | Carbs |
| 9g | Protina |
| Mga Katotohanan sa Nutrisyon | |
|---|---|
| Mga Serbisyo: 6 na servings | |
| Halaga sa bawat paglilingkod | |
| Kaloriya | 317 |
| Araw-araw na Halaga * | |
| Kabuuang Fat 15g | 19% |
| Sabadong Fat 7g | 35% |
| Cholesterol 129mg | 43% |
| Sodium 997mg | 43% |
| Kabuuang Karbohidrat 40g | 15% |
| Pandiyeta Fiber 4g | 13% |
| Protina 9g | |
| Kaltsyum 100mg | 8% |
| * Ang% Pang-araw-araw na Halaga (DV) ay nagsasabi sa iyo kung magkano ang isang pagkaing nakapagpapalusog sa isang paghahatid ng pagkain na nag-aambag sa pang-araw-araw na diyeta. Ang 2, 000 calories sa isang araw ay ginagamit para sa pangkalahatang payo sa nutrisyon. |
Ang custard na tulad ng corn puding na ito ay napaka-masarap, at ito ang perpektong saliw para sa isang inihaw o inihurnong ham. Ito rin ay isang mahusay na side dish para sa isang holiday hapunan.
Ang puding ay nagsisimula sa isang simpleng puting sarsa. Ang sarsa ay halo-halong may estilo ng cream at buong kernel mais at pagkatapos ay pinalo ang mga itlog ay idinagdag upang gawing magaan at malambot ang halo. Pinag-ibig namin ang puding ng mais na may ilang dagdag na asukal ngunit huwag mag-atubiling bawasan ang asukal o mawala ito.
Mag-click sa Play upang Makita ang Recipe na Ito
Mga sangkap
- 4 na kutsarang mantikilya
- 1/2 tasa ng all-purpose na harina
- 2 kutsara ng asukal
- 1 kutsarang asin
- 1 tasa ng gatas
- Ang 1 (15 oz.) Ay maaaring kulay-cream na mais
- 1 (15 oz.) Ay maaaring buong kernel mais (o halos 2 tasa na nagyeyelo)
- 3 itlog (pinaghiwalay)
Mga Hakbang na Gawin Ito
Ipunin ang mga sangkap.
Painitin ang hurno hanggang 350 F.
Matunaw ang mantikilya sa isang kasirola sa medium-low heat.
Magdagdag ng harina, pagpapakilos hanggang ang halo ay mahusay na pinaghalo. Lutuin, pagpapakilos, para sa 1 hanggang 2 minuto.
Unti-unting gumalaw sa gatas; magdagdag ng asukal at asin. Lutuin, patuloy na whisking, hanggang sa makinis at makapal. Ang pinaghalong ay magiging makapal.
Alisin mula sa init at pukawin ang estilo ng cream at kernel mais.
Banayad na matalo ang mga yolks ng itlog, at pagkatapos ay idagdag sa pinaghalong mais.
Sa isang mangkok na walang grasa, talunin ang mga puti ng itlog hanggang sa mabagsik na mga taluktok.
Tiklupin ang mga itlog ng itlog sa halo.
Lumipat sa isang 2-quart buttered casserole.
Itakda sa isang mas malaking kawali at ilagay sa oven. Magdagdag ng mainit na tubig sa malaking kawali sa lalim ng mga 1 pulgada.
Maghurno ng mga 45 minuto.
Paglilingkod at mag-enjoy!
Tip
- Ang mga itlog ng itlog ay nakatiklop sa isang halo upang maisama ang hangin, na gawing ilaw at malambot ang inihurnong produkto. Kapag natitiklop, magdagdag ng halos isang-katlo ng mga itlog ng itlog sa isang pagkakataon. Gumamit ng isang spatula ng goma at ihalo ang mga ito sa paggamit ng isang pag-flip na paggalaw, na natitiklop sa batter nang paulit-ulit habang pinipihit ang mangkok hanggang sa isama sila. Huwag mag-overmix; nais mong mapanatili ang mga bula ng hangin.
Mga Uri ng Recipe
- Magdagdag ng 3 hanggang 4 na kutsara ng makinis na tinadtad na pula at berde na kampanilya na paminta.Replace ang buong kernel na mais na may fiesta-style na mais na may sili.
Mga Tag ng Recipe:
- Gilid ng Casserole
- corn puding
- side dish
- timog
