KidItamae / Flickr / CC NG 2.0
- Kabuuan: 40 mins
- Prep: 25 mins
- Lutuin: 15 mins
- Palamigin ang Chocolate Silk Pie: 8 oras
- Nagbigay ng: 8 hanggang 10 hiwa
Naghahanap para sa isang bagong paboritong pie cream? Sa palagay namin ay maaaring maging ito pie. Ang recipe na ito para sa tsokolate sutla pie ay lalampas sa mga pie na gawa sa tsokolate na pinagsama. Ang tsokolate na sutla na ito ay napaka-creamy at puno ng tsokolate na madali itong mailalarawan bilang walang malay.
Mga sangkap
- 9 na pulgada na crust pie crust
- 1/4 tasa ng tubig
- 2 kutsarang mais
- 3 itlog
- 1 kutsarita
- Vanilla
- 2/3 tasa ng gatas
- 4 ounces semisweet na tsokolate
- Ang 14-onsa ay maaaring matamis ang condensed milk
- 3 kutsarang mantikilya
- 2 tasa na whipped at sweetened heavy cream
- Opsyonal para sa dekorasyon:
- 1 maliit na madilim na tsokolate kendi bar
- 1 maliit na gatas na tsokolate kendi bar
Mga Hakbang na Gawin Ito
Ipunin ang mga sangkap.
Sa isang 2 tasa (o mas malaki) pagsukat ng tasa, magdagdag ng tubig.
Gumalaw sa cornstarch hanggang matunaw.
Paghaluin sa mga itlog at banilya.
Itabi.
Sa isang 3-quart na kasirola, sa daluyan ng init, gatas ng init hanggang sa ang mga bula ay bumubuo sa paligid ng mga gilid.
Gumalaw sa tsokolate hanggang sa matunaw.
Magdagdag ng matamis na condensed milk at whisk hanggang pinagsama.
Gumalaw sa pinaghalong itlog.
Habang patuloy na pagpapakilos, dalhin sa isang pigsa.
Kapag ang halo ay talagang makapal, alisin ang pan mula sa init. Magsuka sa mantikilya.
Kapag pinagsama ang mantikilya, maingat na ibuhos sa inihanda na pie crust.
Palamigin ang tsokolate sutla pie nang magdamag o hindi bababa sa 8 oras.
Bago maghatid, tuktok na tsokolate sutla pie na may whipped cream.
Mga tip
- Ang tsokolate sutla pie ay maaaring maiimbak sa ref para sa 4 hanggang 5 araw. Sa kasamaang palad, ang mga pie na batay sa cream ay hindi nag-freeze ng maayos. Dahil sa mataas na nilalaman ng likido, sila ay madalas na napapailalim sa burn ng freezer at hindi masyadong nag-defrost. Ang isang defrosted cream pie ay madalas na isang masungit na gulo. Gumamit ng isang tagasim ng gulay na gumawa ng mga tsokolate na kulot mula sa pareho ng mga bar na tsokolate. Ilagay ang mga kulot sa tuktok ng cream sa Chocolate Silk Pie. Gumawa ng maraming mga kulot hangga't gusto.
Mga Tag ng Recipe:
- tsokolate
- dessert
- amerikano
- tagsibol