Char-Broil Commercial Infrared 3-Burner Model # 463242515. Char-Broil LLC
Muling dinisenyo noong 2015, ang Char-Broil na infrared three-burner grill ay bahagi ng seryeng Komersyal na inaalok ng Char-Broil - isang serye na kasama ang apat na hindi kinakalawang na bakal na grill sa 2-burner, 3-burner, 4-burner, at double-header mga modelo, na may mga presyo mula sa $ 300 hanggang $ 700. Sa unang sulyap, maaaring mahirap makilala sa pagitan ng iba't ibang mga linya ng produkto ng serye ng Char-Broil, tulad ng serye ng Signature, na mayroon ding teknolohiya ng infrared at hindi kinakalawang na asero. Ang Char-Broil, tulad ng maraming mga tagagawa, ay nag-aalok ng mga katulad na produkto sa iba't ibang mga linya ng serye upang magbigay ng "mga pagbubukod" sa mga malalaking tingi. Ang partikular na grill na ito ay kasalukuyang eksklusibo sa mga sentro ng Pagpapabuti ng Home sa Home.
Ang isang pagkakaiba sa serye ng Komersyal ay na pinagana ang duel-fuel, na nangangahulugang maaari itong patakbuhin mula sa karaniwang LP gas o sa pamamagitan ng natural gas. Maliban dito, marami sa mga bentahe ng grill ng Charbroil Commercial Series na ito ay mailalapat din sa mga grills na may maihahambing na mga pagtutukoy sa iba pang serye sa loob ng lineup ng Charbroil.
Paglalarawan
Ang muling pagdisenyo ng grill na ito ay higit pa sa isang cosmetic redress. Habang ginagamit pa rin ang teknolohiyang infrared na lisensyado ng Char-Broil isang dekada na ang nakalilipas, ang grill na ito ay kumakatawan sa isang seryosong pag-iingat ng grill ng gas. Nawala ang awkward hindi kinakalawang na asero na pagluluto ng rehas na nagpupumilit upang makabuo ng mga marka ng paghahanap. Ang grill na ito ay gumagamit ng isang mas mabibigat na porselana na pinahiran na bakal na rehas na bakal na humahawak at naglilipat ng init nang mas mahusay. Ang mga walang sukdulang temperatura ng burner ay nawala at ang infrared emitter ay mas malakas at gawa sa isang mas mahusay na klase ng hindi kinakalawang na asero.
- Tatlong 8, 500 BTU hindi kinakalawang na asero tubular burner sa ilalim ng "infrared" diffusers420 square pulgada ng pangunahing lugar ng pagluluto para sa isang kabuuang 575 square inch ng pag-ihaw ng puwang25, 500 BTU maximum na output mula sa pangunahing burners13, 000 BTU standard side burner sa ilalim ng isang flush mount takipUnique kumpleto " disenyo ng infrared "para sa pagluluto ng mataas na temperaturaMixed hindi kinakalawang na asero at ipininta na konstruksyon ng bakalElectric (AA-baterya) igniterBuilt-in fuel gaugeIndividual na mga sukat ng temperatura para sa bawat burner na naka-mount sa itaas ng mga knob ng burnerSold bilang propane-convertible sa natural gas na may mga karagdagang bahagiManufactured sa China ng Char-Broil eksklusibo para sa Mga Tindahan ng Pagpapabuti ng Bahay sa Bahay
Mga kalamangan
-
Mataas, kahit na pag-init
-
Ang mahusay na disenyo ay binabawasan ang pagkonsumo ng gasolina
Cons
-
Manipis na mga materyales sa konstruksyon
-
Ang sistema ng pagluluto ng infrared ay nangangailangan ng labis na pagpapanatili at paglilinis
Paano Gumagana ang Infrared Grill na ito
Sa loob ng ilalim ng silid ng pagluluto ay tatlong 8, 500 BTU burner. Sa pamamagitan ng kanilang sarili, 8, 500 BTU burner ay hindi kahanga-hanga. Sa isang propesyonal na kusina, halimbawa, ang isang 7, 000 BTU burner na kalan ay karaniwang tinatawag na isang simmer burner at halos sapat na upang pakuluan ang isang palayok ng tubig. Ngunit sa isang disenyo ng infrared na grill, ang init mula sa tatlong burner na ito ay nakatuon sa isang sangkap na tinatawag na Char-Broil na isang emitter . Ang perforated sheet na ito ng 443R hindi kinakalawang na asero ay nag-convert ng convection heat ng mga burner sa infrared heat. Maglagay ng simple, ang heat convection ay tulad ng pinainit na hangin mula sa iyong pampainit ng kotse, habang ang infrared heat ay ang nararamdaman mo sa iyong mukha kapag itinuro mo ito sa araw.
Ang upo sa emitter ay porselana na pinahiran na cast-iron cooking grates. Ang mga pagbabago sa sistemang ito ay tunay na mga pagpapabuti, hindi lamang sa mga ploy ng marketing. Ang lumang sistema ay gumamit ng isang mahirap na pagluluto ng rehas na mabigat at mahirap panatilihing malinis. Ang cast-iron grates sa grill na ito ay maaaring aktwal na humawak at maglipat ng init na mas mahusay kaysa sa lumang sistema.
Bottom Line
Habang ito ay palaging isang disenteng grill, ang mga pagpapahusay ngayon gawin itong modelong tumayo nang maayos sa kumpetisyon. Ang mga materyales ay napabuti, kabilang ang paggamit ng isang mas mahusay na kalidad ng hindi kinakalawang na asero sa mga emitters at burner. Mas mahusay din ito kaysa sa dating modelo at medyo kaakit-akit na nakaupo sa isang kubyerta o patio.
Ang lahat ng sinabi na ito, ang tatlong-burner na infrared grill na ito ay nangangailangan pa rin ng karagdagang pagpapanatili at paglilinis na isang karaniwang grill ng gas. Ang mga oras ng pagpainit ay maaaring maging mas mahaba, at habang ito ay infrared, ito ay isang iba't ibang uri ng infrared kaysa sa nakikita mo ang mga propesyonal na chef na gumagamit. Ang grill na ito ay maaaring maging mas mahusay kaysa sa isang non-infrared 3-burner grill na may maihahambing na BTU rating, ngunit hindi ito masyadong mas mainit
