(c) 2016 Elizabeth LaBau
- Kabuuan: 65 mins
- Prep: 60 mins
- Lutuin: 5 mins
- Nagbigay ng: 24 servings
Maghanda na magkaroon ng mga cake na tulad ng hindi mo pa nakita ang mga ito! Ang mga hiyas ng cake ay napakarilag na candies, na hugis tulad ng mga gemstones at puno ng basa-basa na kagat ng cake.
Sinimulan kong makita ang ideyang ito na lumulutang sa paligid ng Instagram at mga isang taon na ang nakalilipas, at agad akong nahuhumaling. Ang mga cake ng cake at mga pop ng cake ay naging pangkaraniwan, mahirap talagang gawin itong tumayo sa mga araw na ito - ngunit ang paghubog sa mga ito sa mga gemstones at palamutihan ang mga ito gamit ang kumikinang na mga accent ay tiyak na ginagawang pop sa kanila!
Upang makagawa ng mga hiyas na ito, kakailanganin mo ang isang hulma na hugis-silicone na hulma, tulad nito. Maghanap para sa isa na sapat na malaki upang i-hold ng hindi bababa sa isang kutsara ng cake, at na may kakayahang umangkop upang madali mong mailabas ang kendi kapag tapos na. Dahil ang amag na iyong pinili ay maaaring maging isang iba't ibang laki, mahalagang tandaan na ang ani sa resipe na ito ay isang pagtatantya lamang.
Mga sangkap
- 8-pulgadang cake layer (inihurnong at pinalamig: mga 9 oz, upang magbunga ng 2 tasa ng mga mumo ng cake, o 1/3 ng isang cake na inihanda mula sa isang boxed mix)
- Ang 1/3 hanggang 1/2 tasa ay naghanda ng pagyelo
- 6 ounces pink candy coating (o iba pang mga kulay na iyong pinili)
- 6 ounces asul na kendi patong (o iba pang mga kulay na iyong pinili)
- Opsyonal: nakakain ng ginto o pilak na dahon
Mga Hakbang na Gawin Ito
Ipunin ang mga sangkap.
Masira ang 8-pulgadang cake na layer sa isang daluyan na mangkok. Dapat kang makakuha ng tungkol sa 2 tasa ng cake mumo mula dito. Ang resipe na ito ay napaka-kakayahang umangkop, kaya huwag mag-alala kung nagtatapos ka nang kaunti o mas kaunting cake.
Kutsarang 1/3 tasa ng pagyelo sa mangkok at ihalo ito kasama ng iyong mga kamay o isang goma na spatula hanggang sa maayos na pinagsama. Dapat itong maging basa-basa at hawakan nang magkasama kung pisilin mo ang isang bola ng cake sa pagitan ng iyong mga daliri, ngunit hindi masyadong basa o mataba. Kung ang pinaghalong cake ay medyo tuyo pa, magdagdag ng higit pang pagyelo upang makuha ito sa nais na pagkakapare-pareho.
Ilagay ang mga coatings ng kendi sa magkahiwalay na mga mangkok. Natutunaw ang mga ito nang paisa-isa sa microwave sa 30-segundo na pagdaragdag, pagpapakilos pagkatapos ng bawat 30 segundo upang maiwasan ang sobrang init.
Kutsara ang isang maliit na halaga ng pink na patong (mga 1/2 tsp) sa bawat hulma ng kendi.
Gumamit ng isang malinis, tuyo na naka-ligtas na pintura para sa brush upang magsipilyo ng patong sa isang random na pattern sa loob ng amag. Huwag mag-alala tungkol sa pagsakop sa buong interior, at huwag mag-alala tungkol sa paggawa ng "maganda" - ang ideya ay bigyan ang mga gemstones ng isang abstract na kulay na pattern, hindi upang gawin silang magkapareho. Palamigin ang amag ng kendi nang mga 5 minuto, upang itakda ang pink na patong.
Spoon ang isang mas malaking halaga (1 hanggang 1 1/2 kutsarita) ng asul na patong sa bawat magkaroon ng amag, at gamitin ang pintura upang magsipilyo ng isang makapal na layer ng asul sa ilalim at pataas ang mga gilid ng mga gemstones, na sumasakop nang buong loob.
Ang matingkad na asul ay maaaring matunaw ang kulay-rosas na patong, at okay lang iyon - mapapalambot nito ang linya sa pagitan ng dalawang kulay at gawing mas organic ang pattern. Palamigin muli ang amag hanggang ang asul ay ganap na nakatakda.
Sa sandaling nakatakda ang asul, punan ang bawat magkaroon ng amag ng ilang pinaghalong cake, at pindutin ito nang marahan upang siksikin ito. Tiyaking nag-iwan ka ng isang maliit na margin sa tuktok ng amag para sa isa pang layer ng kendi patong.
Palamigin muli ang asul na patong kung kinakailangan, at kutsara ng isang maliit na halaga sa itaas. Ikalat ito sa mga gilid upang ang pagpuno ng cake ay natakpan nang lubusan. Palamigin sa loob ng 10-15 minuto, hanggang sa ganap na matatag.
Dahan-dahang ibaluktot ang hulma at i-pop ang mga hiyas ng cake.
Kunin ang piraso ng dahon gamit ang dulo ng kutsilyo o labaha.
Itabi ang dahon ng pilak sa ibabaw ng kendi, at gumamit ng isang malinis, tuyo na brush upang itulak ito at makuha ito upang ilakip sa kendi at alisin mula sa talim.
Mga tip
- Ang mga hiyas ng cake ay maaaring maiimbak sa isang lalagyan ng airtight sa ref ng hanggang sa dalawang linggo. Para sa pinakamahusay na panlasa at pagkakayari, dalhin ang mga ito sa temperatura ng silid bago maghatid.Edible silver leaf ay matatagpuan online, at sa ilang mga tindahan ng supply ng cake. Nagbabahagi ito ng maraming mga pag-aari na may nakakain na dahon ng ginto, kaya kung nais mong malaman ang higit pa tungkol sa kung ano ito at kung paano gamitin ito, maaari mong suriin ang mga artikulong ito: Ano ang Gold Leaf at Paano Mag-apply ng Gold Leaf.
Mga Tag ng Recipe:
- Cake
- dessert
- amerikano
