Mga Larawan sa Joseph Gaul / EyeEm / Getty
Ang mga Turkey ay naging isa sa mga pinakasikat na pinggan upang maghatid sa Estados Unidos sa panahon ng pista opisyal. Sa paligid ng oras na ito ng taon, natatanggap namin ang paminsan-minsang sulat mula sa isang mambabasa na nagtatanong tungkol sa mga halal na turkey. Ang Halal ay salitang Arabe para sa pinapayagan o naaayon sa batas . Sa ilalim ng mga alituntunin sa pagdidiyeta ng Islam na natipon mula sa Qu'ran, ang mga tagasunod ng Muslim ay tinuruan na ang lahat ng mga hayop ay dapat na maingat at maaalagaan nang may paggalang. Samakatuwid, ang mga hayop ay dapat na papatayin nang maayos o sa pangalan ng Allah, at hindi sila dapat patay bago mamatay. Nag-iiwan ito ng maraming mga Muslim na nagtatanong kung paano makakuha ng isang halal na pabo sa panahon ng pista opisyal.
Ano ang Halal Turkey?
Ang pagpatay sa mga hayop sa isang halal na paraan ay kilala bilang dabihah , kung saan ang isang mabilis na hiwa sa lalamunan ng hayop ay nagbibigay-daan upang ang dugo ng hayop ay alisan mula sa katawan. Ang mga hayop ay dapat ding ituring na malusog para sa pagpatay at ang mga hayop ay hindi dapat ihawon sa harap ng bawat isa. Ito ay naiiba sa mga pabo, na pinapatay sa tradisyonal na bukid ng pabo o halaman sa Estados Unidos. Ang mga turkey na ito ay pinananatili sa mga nasaklap na mga kondisyon at pinatay sa isang uri ng linya ng pagpupulong sa pamamagitan ng makinarya na marami ang nakakakita na hindi makatao.
Saan Maghanap ng Halal Turkey?
Maaaring mahirap makahanap ng isang halal na pabo kung nakatira ka sa ibang lugar kaysa sa isang malaking lungsod. Ang ilang mga kadena sa supermarket ay nagsisimula na nag-aalok ng mga halal na turkey sa panahon ng pista opisyal, o malamang na makahanap ka ng isa sa isang tagapangasiwa ng Gitnang Silangan. Sa ilang mga malalaking lungsod, maaari kang makahanap ng aktwal na mga halal na butcher, lalo na sa California. Ang isa pang pagpipilian ay upang suriin ang mga tindahan sa Gitnang Silangan sa online.
